首先介绍下三文鱼(以下内容来自百度哈)
食疗健康
中医理论认为,其肉有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能,可治消瘦、水肿、消化不良等症。
营养价值
1、三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效;
2、三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展,具有很高的营养价值,享有“水中珍品”的美誉。
皆宜,心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等症人群。
我们家人都特别喜欢吃三文鱼,说实话,三文鱼的刺生虽然很美味,但是我不建议经常吃,因为吃生鱼片是有一定的危险性的,比如寄生虫问题。特别是孕妇,还是别碰生的,减少弓形虫感染的机会;
下面我要上的这款三文鱼炒饭,无论男女老少都适合,孩子特别爱吃,并且孕妇们可以多吃,放心吃。呵呵
注意:以下我是三个人的量~~~~~~~~
点击查看大图1.准备好以下材料:三文鱼,鸡蛋,玉米青豆,味椒盐这个“味椒盐”是马来西亚产的,非常好吃,推荐用,淘宝买的,比一般的黑胡椒有味,这个是黑白胡椒混合的,细小颗粒的,有点点咸味
点击查看大图2.米饭一大碗,我是三个人的量哦
点击查看大图3.把鸡蛋打散,这里要注意一下,炒饭的鸡蛋软滑一点好吃,所以,我在鸡蛋里加了50ML的水,打均匀
点击查看大图4.洋葱切成小粒
点击查看大图5.三文鱼切成1CM大的颗粒,过分小了会没肉感,呵呵
点击查看大图6.先热锅,再下油,炒鸡蛋要锅的温度很高,油多一些,这样鸡蛋很容易蓬松;不要担心油多了,没关系的,因为我们后面的几个步骤的油都很少
点击查看大图7.倒入鸡蛋的同时用筷子快速的在锅里画圈,直到鸡蛋都变得细碎;注意,不要太老,老了口感不好,稍微熟了就赶紧倒出来备用;
点击查看大图8.锅里下一点的油
点击查看大图9.放入三文鱼粒,煸炒到半熟。
点击查看大图10.煸炒到半熟
点击查看大图11.放入洋葱和味椒盐,微炒出锅备用;
点击查看大图12.再次倒入少量的油
点击查看大图13.放入青豆玉米,煸炒一下
点击查看大图14.加入米饭,炒到米粒都散开,没有块块
点击查看大图15.加入鸡蛋,炒匀
点击查看大图16.加入味椒盐,炒均匀
点击查看大图17.加入三文鱼粒,炒均匀
点击查看大图18.最后加入适量的盐巴和鸡精(味精或者排骨精都可以的)注意:加盐巴之前,先尝下咸淡,因为味椒盐里有咸味的
点击查看大图19.可以吃了,呵呵
点击查看大图20.看上去就很有食欲哈
点击查看大图21.色,香,味俱全了,呵呵
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
1家养鸡剁成块,热水汆出血水捞出沥干水分。2汆好的鸡块倒入砂锅,加上清水、番茄块、葱段、姜片、花椒粒、番茄酱、少许料酒开大火炖至水开转小火1小时3再加精盐炖15分钟 即可食用。
魅惑儿
经常在网上看到有人做芒果黑糯米椰汁,然而新鲜的芒果不是随时都能买到,我发现用罐头装的黄桃做这道甜点,味道一样不差,要不你也试试看吧?做法非常简单的。
冰糕
1豆腐1块。2切成1公分的小丁。3放到油锅里煎制。4两面金黄即可。5香菇提前用热水浸泡。6洗净切碎末。7鸡蛋磕到碗里搅打均匀。8锅里放油,倒入蛋液炒熟。9将煎好的豆腐、鸡蛋放入盆中。10放入切好的香菇。11放入葱、姜末。12放入盐5克、香油10毫升、胡椒粉2克、葱、姜、味精调匀。13将面团揉匀。14搓成长条,切成每个50克的剂子。15擀成薄皮。16放上馅子包起来。17包好的包子。18放入锅中,大火烧开20分钟即熟。19焖3分钟出锅。20切开摆入盘中。
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