金针菇拌猪心

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1.金针菇去蒂洗净。

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2.洗净的金针菇放沸水中焯熟，捞出放凉备用。

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3.猪心切成片备用。

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4.蒜去皮剁碎，香菜洗净切段。

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5.用油辣子，蒜沫、酱油、花椒油、味精、盐和一匙凉白开调成味汁。

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6.把金针菇、猪心、香菜放入凉拌大碗里。

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7.淋入味汁拌匀即可食用。

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8.成品图