锦上添花(烩什锦)

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1.海参，鱿鱼，焯水过凉。木耳发好，撕小块，鹌鹑蛋煮熟剥皮洗净

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2.青红椒切块（可换成芹菜，胡萝卜等喜欢的蔬菜）

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3.锅里放油（多一点），先炸姜片，姜片发干，下虾皮，葱，蒜片，炸出香味，滤去油备用。

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4.留底油，爆炒海参鱿鱼鹌鹑蛋木耳，放一茶匙糖。兑入食材明细中料汁，浇一汤匙炸出的香料油。中大火烧一会

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5.放青红辣椒，炒到断生，用水淀粉，加味精，勾芡即可

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6.海参鱿鱼鹌鹑蛋，在一起真是很好吃。