小兔子豆沙包

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1.将酵母融于温水中，倒入面粉中。

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2.再将牛奶加入面粉中。

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3.接着下手揉，揉成光滑面团。

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4.盖上保鲜膜，在温暖入发酵至原来的1.5倍到2倍大就可以了。

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5.把发起来的面团按瘪，再揉面团排气，揉光滑后将面团揉成长条。

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6.发酵好的面团反复揉匀；切成大小均匀的剂子。

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7.沾上面粉压扁， 擀成圆片,  取适量红豆沙放入面片中。

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8.包成圆形,收口向下,再团成椭圆形。

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9.用剪刀在椭圆型前三分之一处左右各剪一刀,耳朵的形状就出来了。

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10.用红豆装上眼睛。

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11.将捏好的小兔子静置十五分钟，二次发酵；冷水放入锅中，大火蒸十五分钟即可。