很多时候,有些网友总是喜欢如是说:这汤夏天喝最好。又有些朋友说:此汤秋冬最合适。试问,美食是不是全部都是非要在所谓合适的时间才能享受到的呢?不同的人,不同的体质,不同的地理环境,不同的人文文化,很难划分得十分清楚,窃以为:自己喜欢,家人喜欢,材料信手拈来,有益健康足矣,不太计较绝对的时令,这就是家常菜、家常靓汤。
时下的网络,资料很容易找,基本的常识,谁都知道,就不需要在别人的贴上赘述,心里总觉得:一、评论过多,有喧夺主之嫌;二、别人发贴总人发贴者的道理,总有内在的原因;三、网上的贴,就象我们去百货商店,琳琅满目,您挑您自己喜欢的东西就是了,没必要告诉售货员或管理者,什么什么东西都是废物,不合适我。美食博客几年,本人总是喜欢以友好、鼓励为主,活在当下,容易吗?活在当下做贴,要拍片、要上传、要编辑等等,就更不容易了。大家都是为了分享美食,除在有些网页有积分换物,但付出的总比得到的利益多得多,有许多网页是纯分享。无必要过于严苛和挑剔,多些包容、多些尊重、多些友好,大家心里舒服,自己心里也坦然。实在有问题想请教的,这个世界上有叫悄悄话或短信的东西,不要浪费了它们,大家充分利用哈。以上是本人的想法,请不要对号入座,与看官观点不同的,请移玉步,快快走人,无意与任何人辩论。
就说说这个汤吧,最近看过《天天饮食》,刚好看到汤谱,觉得此汤取材容易、技术要求不高,而且此汤性能中和,童叟皆宜、四季不论。
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。(原创作者看到后告诉我,我会把您的连接复制上。感谢分享)
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油,倒入蛋液,待蛋成形盛出备用。3锅入少许油,大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋,红椒丝,加少许蚝油炒几下,出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根,切小块。莲子剔芯。全部材料洗净,锅中放入适量的清水,放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖,煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水,放入洗净的山楂,乌梅,甘草。3大火煮开后,转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢?我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧!因为里面有两种腌制腊味!我一直觉得有人有时吃东西很怪!总是说一些很奇怪的做法!让我一头雾水!做好后飘出咸鱼的香味,又有点腊肠的味道!喝起来吧咸鱼味道大一点!<人家就是好那口鱼>
狗窝