蓝莓果酱蛋糕

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1.1、鸡蛋、淡奶油、朗姆酒、融化成液态的黄油倒入大碗里，在加入细砂糖、盐搅拌均匀。

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2.2、低筋面粉和泡打粉混合过筛。

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3.3、把过筛后的面粉倒入第一步的混合物里，用橡皮刮刀翻拌成湿润的面糊

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4.4、加入蓝莓果酱

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5.5、用橡皮刮刀拌匀。不需要拌得十分均匀。

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6.6、把面糊装入模具，2/3满。

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7.7.放入预热好180度的烤箱，烤15分钟左右，直到充分膨胀，表面呈金黄色即可。

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8.8.看看内部组织