莴笋炒肉

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1.猪肉切片，大蒜切段。

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2.莴笋切块。

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3.锅里烧油，倒进切好的瘦肉。

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4.将肉炒至半生熟加适量的精盐炒匀，

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5.再调入酱油炒匀，

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6.再调入酱油炒匀。

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7.再倒进切好的莴笋翻 炒片刻。

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8.调入辣椒油。

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9.放适量的清水收汁，调入大蒜，味精即可出锅。

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10.莴笋炒肉即成。