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淮山，就是山药，作为保健食品，在我国至少已有2000多年的历史，中医认为，淮山“主伤中补虚，除寒热邪气，补中益气力，长肌肉，久服耳目聪明”。许多古典医籍都对淮山作了很高的评价。在民间，淮山是人所共知的滋补佳品。它含有蛋白质、糖类、维生素、脂肪、胆碱、淀粉酶等成分，还含有碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
豆浆的营养丰富，有健脾养胃、补虚润燥、清肺化痰和润肤美容之效。 与淮山和鸡肉搭配，味道鲜美，天冷来一碗，舒服。
点击查看大图1.黄豆清洗后清水泡4小时以上。
点击查看大图2.鸡腿去骨去皮鸡肉切小块。
点击查看大图3.鸡肉加生抽、料酒、白糖和淀粉抓匀腌半小时。
点击查看大图4.淮山去皮切滚刀块清水浸泡。
点击查看大图5.泡好的黄豆加足量水放豆浆机用“干湿豆”程序，5分后即可，不必等到最后豆浆煮熟。
点击查看大图6.豆浆滤出豆渣，豆汁放入砂锅。
点击查看大图7.加入淮山块，大火煮沸，转小火15分钟。
点击查看大图8.枸杞洗净，蒜瓣切大粒。
点击查看大图9.锅内放花生油烧热，放入蒜粒。
点击查看大图10.蒜煸炒出香味后，拨向一边或盛出，放入鸡肉。
点击查看大图11.鸡肉煸炒至变色。
点击查看大图12.炒好的鸡肉放入砂锅。
点击查看大图13.放入枸杞继续煲10分钟
点击查看大图14.根据自己口味加入盐和胡椒粉调味。
白菜豆腐，呵呵，简单也美味。虽是简单的东西，只要适合自己的口味，就是美食。因为饮食是一种很主观的东西，自己觉得好吃，那才是真的好吃。家里经常做鱼，其实我觉的很美味，不过，两MM却从来就不给面子，挑剔的不得了，总让我说一大通才能消灭掉，气死。这简单的白菜豆腐，却是一点不剩，呵呵，看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事，就是和你一起慢慢变老……”，有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢？你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离？让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界！让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律！
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个，再不消灭就要烂掉了，用来炖鱼尾，味道鲜美的来又可以美容，一举两得，呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油，六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻，出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中，即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女
