香脆又鲜美——椒盐平菇

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1.平菇洗洗干净，沥干水份。撕小片。

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2.面粉和生粉、水按1：1调匀。加鸡蛋一只，拌匀。

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3.锅里入油烧八成热。

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4.给平菇挂糊。

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5.然后入锅炸至微黄。

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6.捞起控油。装盘撒上椒盐就可以吃了。