肉松面包卷

点击查看大图

1.牛奶倒入面包机缸中，在缸的一角放入盐，另一角放入糖，放入鸡蛋，加入面粉。

点击查看大图

2.按到程序8键。最好在揉完面的时候关机。

点击查看大图

3.加入黄油从新启动程序8键。进行发酵。

点击查看大图

4.将发酵好的面团用手压出气体，揉圆，进行15分钟中间发酵。

点击查看大图

5.擀成方形的薄片，大小尽量与烤盘一致。

点击查看大图

6.将擀好的面片放入铺了油纸的烤盘里。进行最后一次发酵。

点击查看大图

7.发酵好以后，用叉子扎满小眼。

点击查看大图

8.刷上全蛋液。

点击查看大图

9.撒上黑芝麻，火腿碎 葱碎。

点击查看大图

10.烤箱180度，烤12分钟左右，直到面包表面金黄色。

点击查看大图

11.烤好的面包，倒扣在另一张干净的油纸上。移去烤盘，并撕去底部的油纸。

点击查看大图

12.装入大的保鲜袋里，等待面包冷却。

点击查看大图

13.在面包的底面(没有刷蛋液撒芝麻的那一面)涂满沙拉酱。

点击查看大图

14.撒上肉松。

点击查看大图

15.将面包紧紧的卷起来。静置半个小时，使面包卷定型。面包卷定型后，撤去油纸，将面包卷切成三段。

点击查看大图

16.每一段的两端都抹上沙拉酱。

点击查看大图

17.再粘满肉松即可。