鲜虾粥底火锅

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1.原料（将米用水泡上半小时）

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2.将虾洗净去掉虾线

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3.青笋、胡萝卜、杏鲍菇、莲藕、洗净切成长条、年糕也切条

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4.砂锅水烧开后，将泡好的米倒进砂锅里

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5.煮开后，将红枣倒进去，再滴上几滴橄榄油

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6.煮至快熟时，将砂锅里的粥倒在涮锅里，米汤要多一些

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7.这时，把姜片倒进锅里，加上适量的盐开火继续煮

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8.煮开后，将涮菜也倒进锅里，煮熟即可食用

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9.煮开后，将鲜虾也倒进锅里，煮熟即可食用

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10.也可配上芝麻酱、香油、蚝油做蘸料，味道会更好