农家小炒肉

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1.所有材料洗净准备

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2.青椒切丝，蒜苗切段备用

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3.锅里放水加花椒烧开，下五花肉焯下水

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4.把焯好的五花肉切片备用

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5.锅烧热，下五花肉煸至金黄

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6.把煸好的五花肉盛出备用

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7.利用煸五花肉的油炒香姜、蒜、青椒

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8.放入五花肉炒一会儿，然后加入适量的盐和料酒炒均

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9.淋入少许酱油炒均

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10.最后加入蒜苗段炒软即可出锅