茄汁双宝

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1.材料图

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2.西兰花如图切块

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3.水烧开，切好的西兰花焯水，在水里加少许盐和鸡精调味，备用

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4.鹌鹑蛋去壳，坐锅点火，油烧热后把鹌鹑蛋略煎至表皮微黄

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5.放入鱼丸一起炒，加微量盐和鸡精调味

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6.加番茄酱一起翻炒，改小火，番茄酱很容易糊锅

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7.可以加少量高汤，等收汁就能出锅了

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8.用处理好的西兰花围边