滋补湛江鸡煲

点击查看大图

1.将配料洗净泡水约15分钟注意：竹荪与花菇要单独泡发　　　花菇要泡发透

点击查看大图

2.鸡斩件待用

点击查看大图

3.将泡过的配料用大火煲开，小火继续煲15分钟。注意：竹荪先不加入

点击查看大图

4.将鸡块与竹荪一起下锅开大火煲开，关成中火煲约五分钟。

点击查看大图

5.最后加少许盐调味即可。

点击查看大图

6.最后的成品。