元宝小金蛋

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1.鹌鹑蛋用清水煮熟，博取外壳。

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2.滚油将鹌鹑蛋炸至金黄。

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3.西兰花在沸水中焯熟，起锅滴少许调和油。

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4.剁椒和姜葱蒜一起剁成碎末，越细越好。

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5.热锅少油下剁椒混合碎翻炒出红油。

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6.加入少许糖和醋，勾湿淀粉起锅淋在菜上。