嘿嘿、那天我刚到韩国,刚入住,韩国的朋友就拉着我去吃饭。上了车转来转去好一会头都晕了。终于到了…… 山角下一遍韩国最传统的建筑,很美哦、我很喜欢这种美景加美食的经营方式…… 韩国的朋友对我说这家韩式料理做的很地道,特别是泡菜。因为走的急后悔啊,像机也没带,为了记住这道美食,只好用手机拍了一张,效果不太好哦………
我这位韩国朋友可是个美食家哦,和她聊天中懂了很多韩国菜知识,我来说道说道韩国泡菜的营养。在众多的发酵食品中,泡菜具有乳酸等多种的有机酸、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分,是一种相当健康的保存食品,随着泡菜的发酵,它会产生于其它食物无法相比的丰富维生素
A、b、b1、b2、b12、c、e等…
还有,它的食物纤维也是相当丰富的,不仅如此,辣椒也会促进身体脂肪的燃烧,对于想要瘦身的人是最恰当不过了,其实,泡菜的营养价值最高的时候是在适度发酵的时候,这时是它的乳酸和维生素的含量最多的时候哦。泡菜因为使用了辣椒及蒜头,所以它所需要的盐分并不多,因此是一种低卡路里、低胆固醇的碱性食品。泡菜的营养来自它所使用的材料及发酵的状态,红色的辛辣味及独特风味可以增加食欲,而二氧化碳的生成,也
1.大白菜去黄叶,将白萝卜、胡萝卜去皮一同洗净,再将菜用手撕成4-5公分片状,白萝卜、胡萝卜切丝。
2.将主料1处理好的蔬菜放入太阳下微晒,沥干水分,再放入钢盘中加入调料1混合拌揉,蔬菜出现有水分状态时,用一个大石头压住蔬菜,腌制一个小时,取下石头,用水将盐分洗净,再挤干水分。
3.将主料2中的大蒜去皮,红圆椒去蒂头,一同洗净,水分沥干与调料2放入果汁机中榨汁,即为腌料。
4.将作法2中的蔬菜与作法3中的腌料混合拌均匀,再加入调料3拌匀盛入保鲜盒放入冰箱冷藏两天,即可食用。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女