土豆菜芯排骨汤

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1.材料：菜芯

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2.土豆

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3.排骨（已清洗）

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4.配料：姜片

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5.将菜芯洗净。

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6.捞出待用。

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7.将土豆清洗一下、去皮。

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8.放在案板上切开，待用。

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9.将已清洗的排骨下入清水锅中，搁入姜片。

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10.焯开，捞出。

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11.随后，将已焯的排骨放入高压锅中，合入切好的土豆，倒入清水，加点料酒。

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12.接着，盖上盖烧煮5分钟后关火，焖至没气后开盖。

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13.然后，合入菜芯煮开，煮至菜芯断生。

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14.最后，加点盐、鸡精调味搅匀，即成。

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15.盛出，装入碗中。