搜索
胡萝卜在西方有很高的声誉，被视为菜中上品。荷兰人把它列为“国菜”之一。胡萝卜所含的营养素很全面。据测定，每百克含碳水化合物7.6克，蛋白质0.6克，脂肪0.3克，钙30毫克，铁0.6毫克，以及维生素Ｂ1、维生素Ｂ2、维生素Ｃ等，特别是胡萝卜素的含量在蔬菜中名列前茅，每百克中约含胡萝卜素3.62毫克，相当于1981国际单位的维生素Ａ，而且于高温下也保持不变，并易于被人体吸收。胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及参与视紫红质合成等重要功效。
胡萝卜很多人不爱吃，但是这道胡萝卜炖牛腩还是不错的，我家宝宝吃得香得很，朋友们值得做一做这道菜。
点击查看大图1.原材料，部分没拍，豆瓣酱剁细，大葱切小断，西红柿切小块
点击查看大图2.砂锅里放小半锅水，放入大葱、姜、桂皮、青花椒、八角、泡椒、香叶，烧开
点击查看大图3.牛肉切块，锅里放水，放入适量料酒，几片生姜，焯水
点击查看大图4.胡萝卜如图切出花片，（为了让宝宝爱上胡萝卜，可省略）
点击查看大图5.切好的胡萝卜放入盐，抓匀腌制一个小时，然后将腌出的水倒掉
点击查看大图6.炒锅内放油，八成热放入牛腩肉，放入豆瓣酱，煸炒入味
点击查看大图7.炒好的牛腩倒入烧开的砂锅里大火三分钟后转中小火炖
点击查看大图8.炒锅里放少许油将胡萝卜放入炒入味
点击查看大图9.将西红柿放入翻炒
点击查看大图10.青蒜苗入锅放油炒好备用
点击查看大图11.牛腩炖一小时后，炒好的胡萝卜西红柿倒入再中火炖25分钟
点击查看大图12.将砂锅里的所有倒入炒锅里，大火收汁
点击查看大图13.倒入炒好的青蒜苗
点击查看大图14.倒入生抽，少量盐，调入水淀粉，翻炒均匀
点击查看大图15.装盘，撒上香菜上桌了
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
这个汤到底该叫啥名呢？我一时也想不出来。暂时就叫它猪骨腊味冻豆腐汤吧！因为里面有两种腌制腊味！我一直觉得有人有时吃东西很怪！总是说一些很奇怪的做法！让我一头雾水！做好后飘出咸鱼的香味，又有点腊肠的味道！喝起来吧咸鱼味道大一点！＜人家就是好那口鱼＞
狗窝
