蒜蓉粉丝蒸扇贝

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1.1、粉丝提前用温水浸泡半小时；

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2.2、扇贝去掉一面壳，用清水浸泡十分钟，将扇贝肉取出，去内脏，再用牙刷把壳清洗干净；

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3.3、热油，放入蒜蓉、盐炒香，做成料汁；

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4.4、将粉丝铺在扇贝壳内；5、把扇贝肉、蒜蓉放在粉丝上面；

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5.6、水煮开，将扇贝放入，大火蒸七分钟；

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6.7、将生抽、白糖调成的料汁淋在扇贝上，散上葱花；

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7.8、油烧热，浇在扇贝上，即可。