最近其实学习挺忙。赶着两个作业要交,还要操心毕业论文。熬一锅粥吃两三顿也是个省事的懒办法。不过工具有限,只有个电饭煲。电饭煲熬粥我也试过好多次了,方法诀窍什么的大概都有,这回来个详细点儿的步骤。
口味全凭个人爱好,香菇和肉丝的搭配本来就很鲜了,玉米加在粥里面会让粥带点儿清甜味,糯糯的口感也好。喝粥的时候时不时咬到颗玉米,也有点惊喜的赶脚哈,推荐放一点。
1.准备材料,香菇泡发。
2.大米洗干净,加4倍的水,倒入几滴橄榄油泡起来。泡约2小时。
3.芹菜切碎。
4.香菇去缔切条。
5.电饭煲烧开了,继续加热5分钟让米开花,然后调保温键。
6.保温10分钟之后,米和水比原来融合了,改加热键5分钟。
7.重复步骤7一次,米吸饱了水会变得黏黏的。
8.加入玉米和香菇。
9.倒入适量生抽。
10.加入肉丝。
11.同时加入芹菜碎。
12.搅匀后撒适量白胡椒。
13.加盐调味。
14.煮至肉丝熟透,关火,滴入芝麻油焖5分钟即可。
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