豆角煎蛋饼

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1.材料：豆角，鸡蛋，火腿。

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2.将豆角洗净连同火腿分别切小丁。

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3.锅里烧开水，放少许盐和油，水开后将豆角下锅煮熟。

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4.捞起备用。

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5.鸡蛋打散，加少许盐，胡椒粉搅成蛋液。

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6.将火腿和豆角一起放入拌匀。

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7.饼铛刷油预热，将蛋液混合液倒入，用木铲推平。

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8.一面煎黄后翻面煎熟另一面。

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9.切块装盘即可。