沙葱,老家民勤特产。看名字就知道了,它是长在戈壁沙漠中的,雨后,葱葱郁郁、大片大片,松针一样的样子,特嫩。
现在早就有温室大棚种的,深受餐桌欢迎,不可多得的美味佳肴啊。包饺子,快速焯水凉拌,腌制,貌似也有炒鸡蛋的,不过我还没这么吃过。
在我家,沙葱,一定要先拿来和肉包饺子的。沙葱特有的鲜美,融合了油脂和肉香,吃多少都不满足~~
不过,这次包了馄饨,人多,包饺子有点麻烦。。。嘿嘿。可我还是更喜欢饺子。。急着吃啊,就拿了一只在厨房赶紧拍了下,可见,它是多么诱人的啊
点击查看大图1.沙葱适量,挑选干净。
点击查看大图2.洗好沥干水分,切小丁。
点击查看大图3.五花肉绞馅儿,和葱姜蒜末一起炒,变色后加酱油、盐、花椒粉调味,炒八成熟,放凉备用。
点击查看大图4.凉的肉馅放入沙葱末中(凉了便于操作,也保持沙葱的香味)。
点击查看大图5.拌匀后加少许橄榄油,不放也行的。
点击查看大图6.包之前加适量盐,调味,拌匀即可。
点击查看大图7.和好的面擀薄,切瘦梯形,撒面粉防止粘黏。
点击查看大图8.取适量的馅儿,放在馄饨皮上。
点击查看大图9.把馄饨包起来。
点击查看大图10.依次包完所有馄饨,包好了可以用微微湿的布盖住表皮。
点击查看大图11.锅内烧水,加入少许醋,说是煮着放粘放破。
点击查看大图12.加盖,煮开,片刻后熟了即可,蘸了调料开吃吧。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女