搜索
今天包了些馄饨，储存在冰箱里，平时要吃的时候可以拿一些出来，做汤馄饨，煎馄饨，冷馄饨都不错，要说好吃，我还是喜欢煎馄饨，香脆的外壳，蘸上些米醋或者甜辣酱，当点心和主食都很不错。
点击查看大图1.青菜洗干净
点击查看大图2.锅中烧开水，把青菜汆一下
点击查看大图3.青菜捞出冷却，捏掉水份，剁成碎
点击查看大图4.把肉馅倒入，里面加入葱姜，盐，酒，拌匀
点击查看大图5.取一张馄饨皮，放上馅料
点击查看大图6.馄饨皮对折
点击查看大图7.再对折，反向折一下
点击查看大图8.两个角捏紧
点击查看大图9.平底锅放油，把馄饨放入锅中
点击查看大图10.开中火稍微煎一会儿，倒入适量清水，盖上盖子
点击查看大图11.待水快烧干时，撒入葱花，再淋少许油
点击查看大图12.馄饨底变焦黄后，翻面，把另一面也煎脆，出锅浇上甜辣酱。
点击查看大图13.多余的馄饨可以放入冰箱速冻，要吃的时候取一些出来
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1葱、红椒切丝、放少许盐在鸡蛋里打匀。2锅热放油，倒入蛋液，待蛋成形盛出备用。3锅入少许油，大葱倒入大火快速翻炒略变色。4倒入炒好的鸡蛋，红椒丝，加少许蚝油炒几下，出锅即可。
狗窝
1把洋葱，胡萝卜，小葱切小粒。2鸡蛋打散，放少量盐,搅匀。3锅加热倒入油，放入洋葱，胡萝卜炒1分钟左右。4加入鸡蛋炒熟、最后加小葱炒匀出锅!
狗窝
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1萝卜和胡萝卜嚓成丝儿，为了颜色美丽选这个两种萝卜。2加入葱末，制成丸子，准备下油锅。我家的锅薄，所以只能以小火。3丸子一面变色后，可以用筷子反到另一面，最后沥干油，上菜。4之前说的，由于第一次做，没有经验，没有沥干萝卜中的水分，搞得后面还有很多面糊没有用完，不舍得扔，就索性做成萝卜饼。5尽量让饼薄一些，容易熟。同样是炸到金黄色就成功了。小窍门盐可以先加，让萝卜下水，然后沥干水分。不然后果就像我做的这样，加多少面粉都是稀稀的。
ceici
