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奶黄包也叫奶皇包，是广东早茶的包点之一，是传统的甜点。奶香味浓郁，还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味，深受人们的喜爱。
点击查看大图1.先来做奶黄馅，准备奶黄馅所有材料。（鸡蛋2个、黄油40克、吉士粉10克、细砂糖75克、奶粉25克、澄粉10克）
点击查看大图2.黄油温室软化后打至顺滑。
点击查看大图3.加入细砂糖。
点击查看大图4.用打蛋器打至发白。
点击查看大图5.鸡蛋打散，分次加入黄油里打发。
点击查看大图6.每次打至鸡蛋液和黄油完全混合后，再加入下一次鸡蛋液。
点击查看大图7.将粉类混合过筛，倒入蛋黄糊里。（吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克）
点击查看大图8.再将粉类和蛋黄糊搅拌均匀。
点击查看大图9.上锅大火蒸20分钟，蒸至10分钟搅拌一下，让它受热均匀。
点击查看大图10.出锅后打散放凉。
点击查看大图11.将奶黄馅过筛，然后放冰箱冷藏1小时。
点击查看大图12.将面团的所有材料放入面包桶里。
点击查看大图13.启动和面程序。
点击查看大图14.程序结束后，取出揉成光滑的面团。
点击查看大图15.盖上保鲜膜
点击查看大图16.室温发酵至两倍大。
点击查看大图17.将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆面片。
点击查看大图18.包上奶黄馅。
点击查看大图19.收口向下滚圆。
点击查看大图20.蒸锅放凉水，放上奶黄包，盖锅盖静至15分钟。
点击查看大图21.开大火蒸15分钟后，关火焖3分钟即可打开锅盖。
点击查看大图22.成品
简单又好吃
左手倒影
来美食家这么久，第一件小礼品，很开心，每天都期待着礼品到来呢。菜谱换礼换的，因为快递原因，差不多到圣诞前收到，开心啊！ 没见到礼品前，都在想，小锅到底有多大呢，想不到这么可爱，只有我巴掌大，跟小孩的玩具差不多，我姐夫说是小杰杰玩的。之前因为电脑坏的原因，一直没机会发我的小锅作品，现在大家好好欣赏吧！
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沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。据有关资料介绍，沙丁鱼中含有一种具有5个双键的长链脂肪酸，可防止血栓形成，对治疗心脏病有特效。
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这款年饼超简单的做法，而且材料也简单。不比花费多少时间，就可在家随时有着材料可做来吃呢！在此：祝大家 新春添快乐！合家幸福康！在新的一年里好事多多！笑容多多！开心每一秒，快乐每一天，幸福每一年，健康到永远！
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1羊肉从冰箱里拿出来化冻。2羊肉切成薄片。3加入料酒、酱油、醋、白糖、盐、胡椒粉、鸡精、蛋清、水淀粉拌匀腌制15分钟。4把蒜瓣洗净。5切成片状。6锅里放油，六成热放入肉片煸炒。7炒至变色。8盛入盘中。9锅里留底油，放入蒜片煸炒。10放入醋煸出香味。11再把羊肉倒入锅中翻炒。12倒入酱油、料酒和白糖。13翻炒片刻即可。14出锅装盘，即可享用。
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