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奶黄包也叫奶皇包，是广东早茶的包点之一，是传统的甜点。奶香味浓郁，还有奶黄馅那细腻绵滑的滋味，深受人们的喜爱。
点击查看大图1.先来做奶黄馅，准备奶黄馅所有材料。（鸡蛋2个、黄油40克、吉士粉10克、细砂糖75克、奶粉25克、澄粉10克）
点击查看大图2.黄油温室软化后打至顺滑。
点击查看大图3.加入细砂糖。
点击查看大图4.用打蛋器打至发白。
点击查看大图5.鸡蛋打散，分次加入黄油里打发。
点击查看大图6.每次打至鸡蛋液和黄油完全混合后，再加入下一次鸡蛋液。
点击查看大图7.将粉类混合过筛，倒入蛋黄糊里。（吉士粉10克、奶粉25克、澄粉10克）
点击查看大图8.再将粉类和蛋黄糊搅拌均匀。
点击查看大图9.上锅大火蒸20分钟，蒸至10分钟搅拌一下，让它受热均匀。
点击查看大图10.出锅后打散放凉。
点击查看大图11.将奶黄馅过筛，然后放冰箱冷藏1小时。
点击查看大图12.将面团的所有材料放入面包桶里。
点击查看大图13.启动和面程序。
点击查看大图14.程序结束后，取出揉成光滑的面团。
点击查看大图15.盖上保鲜膜
点击查看大图16.室温发酵至两倍大。
点击查看大图17.将发酵好的面团分成小剂子，擀成圆面片。
点击查看大图18.包上奶黄馅。
点击查看大图19.收口向下滚圆。
点击查看大图20.蒸锅放凉水，放上奶黄包，盖锅盖静至15分钟。
点击查看大图21.开大火蒸15分钟后，关火焖3分钟即可打开锅盖。
点击查看大图22.成品
这个还是在咱们这个网站上学习的。。简单。好吃。。呵呵。。（原创作者看到后告诉我，我会把您的连接复制上。感谢分享）
andrew1984
1银耳、莲子、百合、红枣、枸杞泡发。2银耳切掉根，切小块。莲子剔芯。全部材料洗净，锅中放入适量的清水，放入银耳、莲子大火煮半小左右之后加入枸杞、百合。红枣冰糖，煮到银耳彻底变浓稠即可。
狗窝
1所有原料。2锅内加入清水，放入洗净的山楂,乌梅，甘草。3大火煮开后，转小火煮20分钟。4之后加入冰糖再煮10分钟即可。煮好的汤滤渣就好了。5待凉后放冰箱冷藏,就可以喝了。
狗窝
1鸡蛋液，大葱末，红椒末，姜末。2酱油、醋、盐、白糖、香油、蚝油、淀粉、水调成汁。3豆腐切块。4裹上蛋液。5锅里放油用中小火把豆腐煎至两面金黄。6趁出备用。7再次起锅放油,爆香葱姜末。8放红椒末炒匀。9放入煎好的豆腐炒匀。10倒入调好的汁没过豆腐。11中小火煮至收汁即可。小窍门喜欢吃辣味的就放豆瓣酱和泡椒
狗窝
老家过年必做的一种食物，象征团圆，圆满！
老杨的厨房
