土豆焖排骨

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1.排骨剁成块，浸泡出血水；

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2.土豆去皮，切成块；

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3.热油，放入土豆略煎下，盛出备用；

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4.锅留油，倒入排骨、姜丝，炒至变色；

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5.放入土豆，煸炒两分钟；

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6.加入盐、生抽、鸡精、海鲜酱炒均匀；

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7.倒入适量的水，没过土豆，大火煮开后转小火焖二十分钟；

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8.大火收汁，盛出散上葱花。

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9.成品。。。