樱花寿司

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1.主料：大米1标准杯，藜麦1标准杯； 配料：黄瓜1根，烤肠1根，海苔2片，大根适量，鸡蛋2只，淀粉、面粉共1调羹，花果茶一茶匙；调料：寿司醋2调羹，盐半茶匙；寿司酱油或者生抽、青芥酱适量佐食用。

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2.藜麦和大米快速过一遍水滗出。

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3.藜麦和大米放入电饭煲加入标准计量的清水，浸泡15分钟。

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4.加入半茶匙盐增加米的疏松性不会使米太黏，按煮饭键做米饭。

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5.黄瓜切成竖条放入容器加入食盐腌制。

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6.烤肠切长条。

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7.鸡蛋打散。

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8.面粉淀粉搅拌均匀，在和蛋液一起搅拌成均匀的蛋糊，加点面粉蛋皮更劲道。

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9.平底锅底部抹很薄的食用油，不要有油滴，倒入蛋液晃动底部均匀沾满锅底。

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10.小火蛋液凝固取出蛋皮凉透。

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11.做好的米饭。

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12.一茶匙“爱这花语”花果茶（主要是洛神花、蓝莓干、玫瑰花瓣等）加入茶壶倒入开水几分钟后倒出茶水。

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13.寿司醋加入加入花茶水颜色更鲜艳。

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14.藜麦米饭加入茶水中浸泡10分钟。

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15.滤掉多余的我水分，米饭变成粉红色了呢。

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16.蛋皮切去边角做成丝可做卷入寿司卷的配料。

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17.蛋皮铺在寿司帘上再铺上米饭用勺子抹平。

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18.米饭上挤上沙拉酱抹平。

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19.米饭上放上黄瓜条、烤肠条、鸡蛋皮条，大根条。

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20.卷成卷。

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21.切卷装盘，配寿司酱油和青芥酱味道更佳。