腐竹鸡蛋羹

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1.材料：鸡蛋、腐竹（已泡发清洗切段）、温水

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2.将鸡蛋打入大碗中，加适量的料酒。

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3.加适量的盐。

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4.打成蛋液。

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5.随后，倒入温水搅匀。

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6.用油格过滤。

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7.接着，合入腐竹，盖上保鲜膜。

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8.然后，放入蒸锅里。

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9.盖上盖，上锅蒸至10分钟，关火。

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10.开盖，端出。

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11.最后，浇上适量的生抽。

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12.浇上适量的芝麻油。

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13.就可以吃吃喽。。。