回锅牛蹄筋

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1.1，卤牛蹄筋一根。

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2.2， 青红椒，黄瓜片，姜蒜备好。

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3.3，锅内炒香姜蒜。

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4.4，倒入红椒、黄瓜片翻炒。

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5.5，待黄瓜片变软，倒入切好的牛蹄筋片，翻炒均匀。

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6.6，最后倒入卤水调味，即可上桌。