脆嫩爽口---糖醋子姜

点击查看大图

1.子姜洗净自然晾干表面水分，去片刮成薄片。

点击查看大图

2.将子姜中加入少许盐，拌匀腌制30分钟。

点击查看大图

3.将白糖倒入米错中调匀。

点击查看大图

4.将子姜水分挤干，放入无油无水的可密封容器中，倒入糖醋汁拌匀；容器密封好，放入冰箱冷藏半天以上即可。