选用香醋来做这道藕饼是我比较喜欢做的一道菜,我喜欢吃些酸酸辣辣的菜肴如古老肉或酸辣汤等,这些菜都可以多吃一碗饭呢。。。
【藕饼】其实可以用很多方式来烹调,稍微改造一下烹调的做法就是一道新的菜肴了;所谓一款菜式可以用不同的做法来改变一下口味,这样家人也不会每一次吃这道菜时还是吃会原来的味道了。
藕饼可以煎着吃也可以用香醋来煮着吃,其实还可以转换一下酱汁比如番茄酱,红烧,照烧等等这样吃起来就不会那么的单调了。
点击查看大图1.将莲藕洗净削皮后切成丁。
点击查看大图2.肉末我是自己剁的,没有习惯让卖肉的用机器绞。
点击查看大图3.将肉末、莲藕、生粉、胡萝卜丁、胡椒粉、盐和油加入后翻拌均匀。
点击查看大图4.西兰花切好后放入开水焯熟后取出备用。
点击查看大图5.锅里放入适量的油加热。
点击查看大图6.拌好的藕饼用手揉成圆团稍微压扁。
点击查看大图7.油加热后一个一个的放入锅里中火煎至两面焦金色即可取出。
点击查看大图8.取出多余的油,原锅放入香醋。
点击查看大图9.放入3/4碗水。
点击查看大图10.烧开后加入红糖。
点击查看大图11.烧开后加入生粉水。
点击查看大图12.烧开后放入煎好的藕饼。
点击查看大图13.等待汁稍微收干后即可。
点击查看大图14.成品。
白菜豆腐,呵呵,简单也美味。虽是简单的东西,只要适合自己的口味,就是美食。因为饮食是一种很主观的东西,自己觉得好吃,那才是真的好吃。家里经常做鱼,其实我觉的很美味,不过,两MM却从来就不给面子,挑剔的不得了,总让我说一大通才能消灭掉,气死。这简单的白菜豆腐,却是一点不剩,呵呵,看来得检讨一下了。
琴心剑胆
我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”,有什么比“双宿双栖”更令情侣们着迷的呢?你是否愿意依偎在他的怀中与他形影不离?让甜蜜爱侣时刻尽享浪漫的二人世界!让爱之琴为你演绎属于你们的爱的旋律!
kiss战女
上次的一箱木瓜还吃剩一个,再不消灭就要烂掉了,用来炖鱼尾,味道鲜美的来又可以美容,一举两得,呵呵。
琴心剑胆
1胡萝卜、山药去皮洗净。2胡萝卜、山药切成菱形片。3锅里放油,六成热放入葱、姜末煸炒。4放入山药翻炒。5加水煮5分钟。6放入胡萝卜、盐翻炒片刻,出锅前放入鸡精调味即可。7盛入盘中,即可享用。
gaopingzhao
有时简单的味道更会让味蕾感受到真实的生活......
kiss战女