清汤肉丝面

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1.准备好原料，因为是自己擀面所以准备了面粉，不会擀面的朋友也可以买手擀面。

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2.焯过水的五花肉洗净放入砂锅中加葱段，姜片，干山楂八角煮制。

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3.加热饼铛，摊蛋皮。

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4.摊好的蛋皮切细丝。

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5.蛋丝，葱丝，香菜末。

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6.五花肉切丝。

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7.面条煮好捞入大碗中，放入肉丝蛋皮丝，葱丝，香菜末浇上煮肉汤淋入几滴香油开吃吧。