1黄油切小块,放入大碗中,室温下软化,筛入糖,揉匀。2筛入面粉,加入蛋黄和香草精。3揉成光滑面团,刚开始会觉得有点干,等黄油和面粉充分混合了之后就可以揉成团了。4将面团分成原色面团310克一份加入黄色色素,20克一份加入可可粉,揉匀。5将黄色面团擀成薄片,刻出维尼脸和耳朵的形状;咖啡色面团搓出眉毛,眼睛,和鼻子。6烤箱预热140度,烤10分钟左右。7将巧克力隔水加热融化。8放入裱花袋中给维尼画上嘴即可。
zeychou
吃惯了甜味曲奇,看到这个咸味方子,马上试着做起来,对原方略有改动,烤的过程中满屋都飘荡着葱香味,酥松的咸味曲奇,不错的选择
艾麦芬小厨
颜控看到好看的作品都想试试看,做出来还是蛮有感觉的。
调料喵
这款绝对是花生控的大爱呀~~花生味超级香浓,简直势不可挡。最重要的就是,花生碎成粉加进面团中这一步。如果缺少了花生粉的融合,那就只是“带有花生碎颗粒的普通饼干”而已。一旦加上花生粉,香浓度立刻提升5个等级!花生控千万不要错过。参考份量:24块。
沫沫沫儿0v0
做曲奇饼干一般都需要事先软化黄油,如果忘记了做这个准备工作,那么有一个非常好的方法,让我们用冷冻或冷藏的黄油,也可以做出好吃的曲奇饼干。今天的蔓越莓饼干就用的这种方法。(好方法来自于小狐狸君君,感谢!配方来自君之,感谢!)
千惠烘焙
大家,好久不见啦~很久之前做的,一直没上传,照着君之老师做的一款软饼干~成功~相当赞哟~
27殿
早就馋这款饼干了,这款饼干的名字叫酥饼,绝对是名副其实,从里到外只有一个字:酥。 这款饼干香酥、微甜、不腻,散发着阵阵茶香,真心醉了。这款饼干烤好之后,就是满屋子的奶茶香气,是黄油和红茶共同作用的结果。因为饼干中加入了研碎的红茶,在烤制的过程中会产生细微的裂纹,口感比一般的饼干更酥松。
调料喵
第一次做的时候因为家里没有黄油,我就用猪油代替了黄油,不过味道也不错的。今天在次做一口酥,是想用黄油尝尝味道如何,很香很好吃啦。
jzhzlljyf123
1材料2水油皮材料,把中粉100克,植物油30,白糖15克,温水40克,活成面团,要软一些3油酥:100克中粉混合50克植物油4水油皮和油酥各分为8个5水油皮擀圆,包上油酥,像包子一样收口6收口超下,擀成牛舌状7在卷起来8全部都卷好9在擀成长条,在卷一次10竖起来压扁11擀薄包上红豆馅12像包子一样收口,收口朝下13所有都压扁14用剪刀剪出形状15刷上全蛋液16擀面杖头部沾水在沾一下芝麻按到中间的位置17烤箱预热10分钟180度烤25分钟18成品19非常好吃
小牛俊
今天我做的这道原味曲奇有别于传统的制作方法。不用打发黄油,也不用打蛋器,只需一台面条机和烤箱就可以让你吃上酥脆的曲奇。
Meggy跳舞的苹果