1面发好,呈蜂窝状2揉光滑,稍微饧一下3虾仁馅儿中午包虾仁水饺没用完的4搓长条5切成均匀的面剂6压扁7擀圆形8包入馅儿9捏成柳叶形状10篦子上刷一层玉米油,放上柳叶包二次饧发11锅内加凉水,放入饧发好的柳叶包,大火蒸,上汽后15分钟关火再虚蒸3分钟
羊脂仙露
谁说厨房没浪漫,锅碗瓢盆变奏曲一样可以玩出浪漫来,我今天准备做三种颜色的玫瑰馒头,一种用紫薯、一种用南瓜、一种用西红柿,用这些分别东西和面,丰富了口感,增加了营养,也给中国的情人节增加几分浪漫。
小艾厨娘
猴头菇与鱼翅、熊掌、海参并称为中国传统名贵食材,是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品,调节血脂,利于血液循环;山药利于脾胃消化吸收,是一味补脾胃的药食两用之食材;老母鸡汤的美味人尽皆知,多喝些鸡汤有助于提高自身免疫能力。
池上小米
鸡肉肉质细嫩,滋味鲜美,富有营养,具有很强的滋补功效,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用,常被用作产后和病后调理食用。香菇可以增强人体的免疫功能并有防癌作用,香菇和鸡同煮,常吃可提高免疫力,防止感冒,能温中补脾、滋阴补虚、益气养血。
池上小米
牛肉含有丰富的蛋白质,氨基酸组成比猪肉更接近人体需要,能提高机体抗病能力,对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。芹菜是高纤维食物,它经肠内消化作用产生一种木质素或肠内脂的物质,这类物质是一种抗氧化剂,高浓度时可抑制肠内细菌产生的致癌物质。它还可以加快粪便在肠内的运转时间,减少致癌物与结肠粘膜的接触,达到预防结肠癌的目的。
池上小米
泡椒炒鸡杂是一道地道的特色川菜,由于鸡杂比较腥,所以就要用酸辣浓郁的泡椒来配,这样才能让这道菜吃出口感和滋味!女儿很喜欢吃凉拌鸡,所以只要遇上好的土鸡,我便会多买些回来,鸡肉凉拌,鸡杂就用泡椒来炒制提味。然而,家里泡菜我只泡红椒和嫩姜这两种食材,炒出来的菜非常开胃下饭!
1粗茶淡饭1
去朋友家吃火锅。朋友买了这个来一起煮、那时我就在想为什么我没有见过这个呢,我们这边菜市场没有。去超市也没有看到过,看到人家的是丝,原来这是一整张。自己切的丝,今天看到有卖。自己也买了一张。感觉买多了。一张吃不完。
小玉厨房
这高温天气里,人多少都有些懒意。西安已经接连几天高温预警,外面直晒晒的天气,让人望而却步,菜市场都好几天没有去过了。冰箱的囤货也已经所剩无几了,仅翻出一个茄子,和几个青红椒,还有些冻肉。脑子里猛然闪现做茄盒,刚一想到,口水直涌,好没出息的样子。对带馅儿的东西,天生的迷恋,那种迷恋多少还有些不可抗拒。茄盒炸过,然后再盖一些鱼香汁,口感外酥内嫩,味道上丰富饱满,更是无力抗拒。
花桑卓玛
今天又叫我老公从老家带来两只本地猪蹄。皮厚弹牙的口感,我最爱了。搭配了干香菇,那个美味的哟!
是甜甜呀
今天拍的单反感觉还挺满意的,用的自动挡,就是手拿捏不稳。拍的时候不管怎么个动作都会有点颤的感觉。拍个菜搞的我馒头大汗,热的不行。。不得不说夏天拍菜是个苦命的活。
小玉厨房