1年糕。2把年糕切成条。3菠菜和各种配料洗净分别切成条和片状。4........5锅里烧开水把菠菜 放进去焯水备用。6热锅下油,放入胡萝卜,黑木耳,香干和蘑菇翻炒一会。7在(6)里加入年糕,迅速的翻炒,在翻炒的同时要一点点的适量加一点点水,继续翻炒一会。8等年糕变软后可以放入焯好水的菠菜,翻炒几下,然后加入盐和味精调味出锅。9装盘上桌。
小小计划
喜欢香菇,也喜欢金枪鱼,可是怎样让两者更好的结合呢?想到必胜客有个猪肉香菇丸,何不把猪肉换成金枪鱼试试呢?!结果,发现真的很香,很好吃哦!
草月
昨天早晨没吃完的油条余下两根,烩着吃应该很棒的!!
君梦深蓝
我们家的那位说他最不喜欢吃鱼了,可是鱼有营养呀。他必须要吃,可是要如何让他心甘情愿的吃到也是件难事情。我知道他喜欢吃味道重的东西,因为懒又喜欢吃不大吐刺的东西。所以就做了一道干烧鲫鱼,结果是让他感觉满嘴流香,吃剩的作料还不舍的倒掉,说是要留到明天好下饭。
dian_dian1980
1腊肉一块。2藠头菜上图这个就是藠头这个季节的藠头头的部分长的还不够成熟,再过一段时间,头部分长的圆圆的拿来泡着吃特好!四川叫:藠<jiao好像是读四声>头。在四川很多,可以拿来凉拌,炒,头部分拿来泡,都很好吃。3腊肉清洗净切片,藠头去须洗净,切好,头部分和叶子分开。4切好姜蒜片。5锅热放少许油把腊肉炒至起窝状。6把肉赶到锅的一边放姜蒜片炒香。7加入藠头白色部分炒2分钟。8再加入藠头叶子炒匀。9最后放少许酱油炒匀出锅即可。小窍门注明:放酱油要看腊肉的咸淡来定,如腊肉够咸就不要放酱油了
狗窝
1豆腐一块。2将豆腐切成小块用盐水浸泡30分钟。3取一个保鲜袋装入地瓜粉和淀粉混合,将豆腐块放入袋中来回晃动几下,使每块豆腐都沾上干粉,放置2—3分钟使干粉固定在豆腐上。4锅里加油烧热,放入豆腐块炸至金黄色捞出。5用厨房纸吸油后装盘即可。6将蒜瓣切碎,拌入所有的调味料调匀,蘸料就做好了。蘸上它吃味道好极了。
就喜欢做吃的
买了2条新鲜的鲈鱼,才9元一条.去掉背上4片肉,做了4份香煎鲈鱼,在餐馆里打上"意式"头衔的估计没有个30元左右是拿不下的哦!剩下的鲈鱼头尾,明天还可以做个酸菜鲈鱼汤...呵呵~虽然,我菜做得都很精细,但我从不浪费任何能吃的东西!这就是我的用心做菜的原则!
草月
1辅料。2鸡脖用水泡30分钟,捞出控干。3锅中放入少许的油放入花椒 辣椒 大料爆香。4加入鸡脖煸炒至变色备用。5另起锅 小火把郫县辣酱炒出红油。6放入葱姜蒜爆香 放入酱油 糖 盐。7加水烧开。8倒入鸡脖,烧开转小火至收干汤汁即可。9盐要少 因为郫县辣酱就是咸的。
西马栀子
1把鸡蛋打散后,加入面粉(分2-3次加入),再加水,搅拌成稀稀的糊状,这样做出来的饼才会软和薄,然后放入切好的葱花,再加入盐和一点点的糖。2在锅里抹一层油,倒入一勺面糊。3芝麻洒在面糊上,然后轻轻把锅拿起转两圈,就把面糊摊开成一张饼。4等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。5等一面的面糊凝固后翻过来把另一面煎成黄色即可出锅。小窍门1)做摊饼最好要放鸡蛋,不仅香,而且会使饼带有嚼劲。2)先把鸡蛋打散,再把面粉分2-3次倒进搅拌,一边搅拌一边慢慢加水。而且要顺一个方向搅拌。把面粉和水分次加入,可以
乐逍遥
1原料:鲈鱼一条。配料:洋葱一个、葱和姜。2调料:料酒、蒸鱼豉油。3将洗净的鱼片成鱼片,头尾要保持完整;用料酒腌10分钟。4取一张大一的锡纸,洋葱切稍粗的丝在锡纸上铺平,再放上葱姜片。5最后将腌好的鱼片整齐的码放在最上面并封口。6将锡纸包放入平底锅里。7开中火蒸至锡纸包膨胀鼓起改小火2分钟关火。8关火3分钟后,用小刀从中间划开,洒上葱姜丝,浇上蒸鱼豉油,再淋上一点点热油就可以上桌了。
就喜欢做吃的