这款戚风是绝对低脂健康的,糖和油的量都是最低的,4个蛋白40克糖,蛋黄里不加,油也就能少就少,用了一半低粉一半莜面!前些天偶然看了“快乐生活一点通”的一期节目,于是天天吵着老公给我做裱花嘴(自从爱上烘焙以后,败了N多原料、模具,为此婆婆专门给我订做了一个小柜子,里面已经塞得满满了,大多用个一两次就成藏品了,我不想为了新鲜再败花嘴)……为了尽快体验老公给做的花嘴,昨晚做了个8寸戚风,蛋糕进炉后我就开始打发奶油,因为第一次打发觉得硬度够了,但一会儿就发现打发好的奶油慢慢地谢了,我想那肯定是没打发到位,再继续吧
火舞的飘雪
毛同志去年过生日的时候,我曾夸下海口要亲手做生日蛋糕送他,结果人家生日过去几个月了,一个蛋糕也没研发出来,相当的惭愧呀!这枚处女蛋糕,因为感觉不够完美,所以连买草莓装饰的计划也给取消了,用了廉价的圣女果敷衍一下吧,希望毛同志饶恕我吧!
尘欢
想吃面包,到外面买,担心食品不安全。有了面包机,在家了就可以做健康美味的面包了。有了配方,做面包就更简单了。
太阳1968
散发着淡淡米香的发糕,口感软糯扎实。
Flyer菲儿
这款饼干很好吃,奶油可以用植物油来替代,葡萄干也可以换成别的,只要你喜欢,但不管用什么,如果你要做出模型,所用的干果一定要切碎点儿,我的就有点儿大了
火舞的飘雪
1面粉加入酵母,泡打粉,糖和适量的温水揉成面团,醒发半小时,再次揉光。2下成小剂子。3双手配合,右手向前压推。4左手把面团向里卷起。5反复几次之后,面团表皮收紧,搓成圆球。6用手捏一个窝,包入豆沙。7用双手搓出桃尖。8搓好的寿桃。9用刀背压出桃纹。10醒发一会入蒸笼蒸熟。11蒸好后晾一下水汽,用洁净的牙刷蘸一点食用红色素,对准寿桃,用筷子从下往上拨动刷毛,让水雾反弹到寿桃上。12做好的寿桃。
海洋moon
由于本人较懒,觉得揉面太累人,在近一个月做吐司的经验中,创造了这款适合懒人简单又好吃的吐司超简单的面包机 烤箱版美味吐司(两个450克的吐司量)配料:高粉500克,鸡蛋2个(尽量挑选小个的鸡蛋)牛奶220克,糖75克,黄油40克,发酵粉4克,盐4克烘焙:烤箱上下火180度,30-35分钟如果没有面包机的朋友,可以用手工和面,其他没什么不同,就是累点,我是个超级懒人,做菜,做面包都是怎么省力就怎么省。如果烤箱没有发酵功能的朋友,可以室温发酵,就是在吐司模上盖个湿毛巾就可以了。如果天气冷,就下面放个热水盆,要
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14.将其中的一截打开,铺在案板上,在开头留些空白,放上馅料25.将下面的一角向上番,对准上面的长边,形成三角形36.然后将三角形的角向下面边番,也是对准下边,包出来的三角形就整齐好看了47.重复5,6步骤直到包完一条58.一个传统三角形的粉果就完成了69.包完全部陈村粉,上锅蒸15分钟就可以了7来张特写吧81.备好材料:陈村粉,红白萝卜,叉烧,木耳,贡菜92.将红白萝卜,叉烧,木耳,贡菜分别切成丁,入锅加盐,蚝油,鸡精炒,不用太久103.将一条陈村粉剪成数段,长度自己按喜好,长点包出来就大点,短点就迷你
jenny2005519
很细腻的蛋糕卷~~ 配上好吃的馅料,美美的下午茶、、、
亲亲妈
作为在美食天下发菜谱的处女作品= =很不幸只能用像素好差的手机拍摄过程= =抱歉啊啊……
这里吃货