如果圣诞节给你一只鸡,无论如何得做烤鸡。挥洒上盐和胡椒后把接下来的工作托付给烤炉的简单饭菜^-^
zsqyyt1986
1鸭子用白酒擦遍全身,【去腥】再用盐涂在鸭子的身上,腌20分钟。把所有辅料和腌料混合,使鸭子的每个部位都沾到料汁,放入冰箱隔夜。2从冰箱拿出,控干水分 放在通风的地方使鸭皮风干。3在风干的鸭子上抹上剩下的腌汁,反复几次。4蜂蜜兑白醋1:1,加一点色拉油。备用。5把风干的鸭子放在铺好锡纸的烤盘上,用蜜汁摸遍鸭子的每个部位,把腿尖和翅尖用锡纸包好。6烤箱200度 1小时10分钟。720分钟拿出,涂抹蜜汁继续烤40分钟拿出模蜜汁再继续860分钟拿出再涂抹上蜜汁,等蜜汁干了再送回烤箱烤5-10分钟,就OK了。9葱
西马栀子
1将肋排洗净,用40g酷克壹佰金牌BBQ烤翅料直接抹在排骨上。2拌匀放保鲜盒里面,放入冰箱冷藏5小时以上。3将青椒,灯笼椒,洋葱洗净切块。4另取空碗,放入两勺老抽,一勺蜂蜜,一勺红糖,调成蜜汁。5将腌制好的肋排拿出来放入烤盘,并刷上蜜汁入烤箱,220度40分钟。6将青椒,灯笼椒,洋葱倒入腌制肋排的保鲜盒,利用盒内剩余的BBQ烤翅料拌匀待用。740分钟后拿出烤盘,放入配菜,继续烤制20分钟即可。
佳妮寶貝
1三文鱼洗净。洋葱切丝。洋葱是必备的,既增加香味也除去海鲜的腥味儿。2在烤盘上铺上锡纸。手头正好有个现成的锡纸盒,就用它了。3在锡纸上抹上少许黄油或倒上少许精制油。4以防鱼皮沾底。5倒入少许生抽,其实这里用鲜酱油更好,但是手头没有,所以用生抽代替。6用手把生抽均匀的涂抹在鱼肉上(如有小刷子,也可用刷子把酱油刷上,这样更均匀)。7洒上细盐,同样用手抹匀。8洒上黑胡椒粉,用手抹匀。9把切好的洋葱丝均匀的铺盖在鱼肉上。10在表面铺上一层锡纸,此步骤重要。锡纸的作用是保温,而且不会出现“面上烤老了,里面还没熟”的
娃娃小排骨
1将调料全部混合腌制五花肉,叉烧酱的量得以没过肉为准,腌制的时间至少是24小时,我一般腌30个小时左右,每7、8个小时翻动一次。2腌制好后就开始烤了,烤箱200度预热5分钟,烤盘用锡纸包好备用。3将腌好的肉放在上面。4在入炉之前,再在表面刷一遍腌料。5将五花肉放入预热好的烤箱开始烤制。6烤20分钟后取出,翻面,刷料再次入炉烤15分钟就好了!不要介意有点焦,这才香呢。7烤好的肉不要急于拿出来,在烤箱内稍焖一会儿再拿出来,不那么烫手了就可以切片了。8剩下的腌料也不要浪费,小火熬熟。9将熬熟的腌料汁浇在切好的叉
双鱼座米屑儿
闲暇之余您不妨可以换换自己的口味,比如周末不外出时,可以试着做做西餐练练手艺,入门儿后您会喜欢的。 今天我把一道比较简单的,具有意大利风味的异域美食推荐给您,怎样试试吗?我把它稍加改良简化了一下,口味儿还保持基本不变,只是材料略有所减少,为的是便于在您所居住的城市购买得到,有些配料您还可以随意。比如像奶酪,也可以换成其它的牌子,只要硬度够或稍软一些都无所谓,味道其实都不错!这款美食是属于意大利家庭式的做法,比较容易掌握。来,我领您看一下实际的操作吧。
大炒勺
1准备所有的材料。2鸡翅中洗净沥干水份。3用刀背把鸡翅两面拍拍,并把鸡翅背面划2-3刀。4每个翅上面均匀加入少量老抽和适量的生抽、朗姆酒,抹匀。5每个翅上面均匀撒上薄啊的盐和适量大蒜粉、小辣椒粉、黑胡椒粉、黑胡椒碎。(依据个人口味,爱吃辣可多放辣椒粉,爱吃黑胡椒味道可多放黑胡椒粉和碎。)6翻面步骤同上,把每个鸡翅都按摩均匀。盖保鲜膜,腌至少3小时以上。7烤盘垫锡纸,190度,中层25分钟左右,中途翻面。8烤好的鸡翅,吃之前撒适量黑胡椒碎,味道更佳。小窍门1.由于是铺的锡纸,烤出来的油还亮亮的沾在鸡翅表面,
海蓝澜
烤鸡翅,最保守,也美味;烤鱿鱼味道应该也差不了....明天再买条鱿鱼去,干掉剩下的半包调料....想想..就口水哇
酸辣土豆丝
我经常在家烤一些鸡、牛肉、海鲜之类的东西。其实挺省事,早晨上班之前把材料腌好,下班后往烤炉里一放定好时间,在等着吃的时候你想干啥就干啥,看看电视看看书,铃声一响就可以开搓了。搓啥?搓肉搓饭呗,北京人的新词儿,呵呵!一开始也给我搓蒙了,后来才知道是吃饭。也不只是谁想的这词儿,上澡堂才叫搓呢,敢情吃饭也叫“搓”呀!那咱们就全民一起搓吧,哈哈!搓没什么不好,证明咱们生活水平都提高了,和老外见面别再跟人家说;你吃了吗?那是穷时候的词儿,那时没别的,一见面儿就是想吃,吃啥?啥也没有!现在好啦,市场丰富了要啥有啥,东
大炒勺
1准备材料。2鳕鱼用干布吸干水分。3切成条状。4用腌料腌制20分钟。5均匀的裹上面粉。6裹上鸡蛋液。7裹上面包糠。8放入烤盘上。9放入预热好的烤箱中200度15分钟左右。小窍门1.用烤箱时都要提前预热好烤箱的 一般不要超过10分钟,这样可以延长烤箱的使用寿命。
香橙可米露