这是向美食大咖-小李超人学习的一道菜,李权超大师说;这道千年传承百年味道的古老配方,使用最简单的食材,最简单的烹调方法,突出食材本身,保持原汁原味。吃盐焗鸡,其实并不是第一次,早在我孩提时代就吃过。那时候我们还住在鼓浪屿龙头路,隔壁是一位从印尼回来的华侨阿婆,她做菜考究,烹调有一套。每当她儿子从集美侨校回来看她,她就做一只盐焗鸡给儿子吃。说是最补的。那时候,我们的厨房是三家人合用的,那只盐焗鸡的香味充满着整个厨房,香就一个字!当时妈妈还学着阿婆的方法做过盐焗鸡给我们吃。味道真的非常好!只是方法有些不一样,
爱跳舞的老太
猪排骨具有滋阴润燥、益精补血的功效,其丰富的钙质可维护骨骼健康,最适合现在这季节进补啦!排骨的吃法种类繁多,是一道中国普遍的家常菜,今天给大家分享一下这款超简单、零技巧的蜜汁烤排骨,简直是懒人的福音啊!哈哈哈哈~~~~~~一口咬下去,肉质嫩滑,唇齿留香,你也来一块试试......
吾爱烘焙
1鸭子冷水洗净,开水冲洗三遍,每个角落都要被开水烫到2鸭子挂起来风干一小时后,鸭子表面不滴水时就可进行刷烤鸭汁3将蜂蜜、白醋、水混合调成的烤鸭汁第一次刷遍鸭子全身,继续晾晒半天,进行第二次用烤鸭汁刷遍全身,继续晾晒半天进行第三次烤鸭汁刷遍全身4这是经过了三次刷烤鸭汁的鸭子,鸭子表皮组织明显收紧5剁去头、脚等不要的部位,也可不如除,只是我家没人爱吃头脚6准备一个面包和苹果7将吸满水的面包和苹果块放入鸭肚子里。此处的鸭子可以让卖家从鸭子尾部开口掏出内脏等,我是买回来自己收拾的,貌似这样能干净些。8用牙签封住口
star时光
儿时我并不好吃羊肉,觉得羊膻味太浓,爸爸酷爱羊肉,每年春节吃饺子必然是饺子馅,妈妈会为我单独做一份猪肉馅,时隔多年我已记不得何时开始爱上羊肉,寒冷的冬天喜欢用羊肉和红酒暖身。信任之美,暖身我信任羊肉。
豆豆妈li
1鸡翅洗净控水2腌料亮个相3放入200g腌料,30g水4反复按摩鸡翅十分钟,使之充分吸收腌料,后放冰箱冷藏腌制24小时,第二天烤之前提前两小时拿出,放至常温再烤5烤盘垫上锡纸,刷上油6鸡翅两面刷油7皮多的那面朝下放8烤箱上下火200度,预热五分钟,放入鸡翅烤十分钟9十分钟后取出翻面,再刷一次腌料,烤制五分钟后取出,撒上芝麻再烤五分钟(如果不放芝麻,就直接烤十分钟)10烤好取出即可
雅蓝澜
从小我就喜欢吃肉,但是唯一一点就是不吃肥肉,所以一直都长不胖。小时候,家里每年装香肠吃的时候,我都会偷偷把香肠里面飞肥肉挑出来扔到桌子上,等外婆没有看见的时候,我就把肥肉给家里的小猫小狗吃。外婆看到我经常这样,就说:你看你又挑食,肥肉就不吃难怪长不胖,长不高。要是一个月不给你吃肉,看你还吃不吃肥肉了。我说:一个月不给我吃肉,我也不吃肥肉。我吃肥肉难受,又不是我装怪。我就是这样子的习惯的嘛。 外婆知道我不喜欢吃肥肉,每年的香肠都选用肥瘦均匀的来装。我特别喜欢吃外婆装的香肠,后来渐渐的我开始习惯吃肥瘦均
Xiao小C
⒈茄子的营养丰富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。⒉茄子中维生素P的含量很高,每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力,增强毛细血管的弹性,减低脆性及渗透性,防止微血管破裂出血。⒊茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿瘤细胞的增值。⒋茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙,具有降低胆固醇的功效。国外学者提出“降低胆固醇12法”,食用茄子即是其中方法之一。⒌茄子所含的B族维生素
格丽思小厨房
今天又一次陷入了僵局,无比无比想吃炸鸡翅,可又得减肥,吃了对不起一身膘,不吃对不起咕咕叫的胃......还是咬咬牙,咽了口水忍住了。可是越吃不上,就越馋,到了下午鸡翅已经占据了全部大脑。哎,算了,还是吃吧~~瞪死你 但是鸡翅,即便你俘虏了我的人,也不能阻碍我的抗争!就这样,这道不用一滴油,却有着炸鸡脆皮的黄金咖喱烤翅出锅啦~
斤胖胖
大虾营养丰富,富含蛋白质,平时都是做盐水虾或红烧虾这次用烤箱烤了,很不错。
政妈妈
家人都喜欢吃烤鱿鱼,每次烤了都会吃光光。
政妈妈