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1面条鱼稍水泡一下水，洗净。2红椒，青椒洗净去蒂。3辣椒切成滚刀条状备用。4姜切丝，蒜切末备用。5热锅烧油，爆香姜蒜。6倒入辣椒小炒一会。7再次倒入面条鱼与辣椒一起炒。8放入少量盐，鸡精小炒一会，,关火即可食用。9下饭下酒均可呢。
何以笙萧默
1看看原料吧2将娃娃菜洗净剖开几瓣儿；火腿，腊肠，松花切丁。胡萝卜切片点缀用。3娃娃菜用水焯熟，摆盘儿。4姜片炝锅5烹料酒，放盐，放入火腿腊肠松花，胡萝卜略微翻炒，放入高汤或水。开锅后淋入水淀粉勾芡，滴一点香油，关火。6浇在焯好的娃娃菜上即可
绿野薄荷
1鱼洗净去鳞、内脏、头。葱姜蒜切好。2锅中少许油烧热后，放入姜丝煸炒。3放入一部分蒜片煸香。4将鱼放入锅中，一面煎好以后。翻面再煎。5进行调味：少许的面酱，葱，水，盐，料酒，味极鲜，花椒粉，一点点的糖。6炖至收汤即可。出锅前再放上少许的蒜片和葱花。
小老虎宝贝
1中筋面粉130克、猪油65克。混合成油酥皮。2中筋面粉160克，猪油60克，细砂糖20克，水60克。混合成水油皮。3油酥皮和水油皮。4紫薯煮熟，用料理机打成紫薯泥。拌上一小勺细砂糖和一小勺猪油。（猪油也可以不拌，或者一小点植特油）5水油波包油酥，用擀面杖把面团擀成长方形。把擀好的长方形面片2端向中心线翻折过来，折好的面片，转90度，横过来。再次用擀面杖擀成长方形（类似叠被子。折叠好的面片静置松弛10分钟。松弛好的面团，横过来再次擀成长方形。沿着长方形的一端把面片卷起来，然后切成小面团，小面团里再包上紫薯
昆明陈陈
这是我在视频上学的一款菜品，简单又好吃，大家可以来试试。
夜雨紫轩
鱼头炖豆腐一到秋冬季节就会经常吃，以前的做法是做成红烧味的，要加老抽、八角和辣椒，现在我却很想吃奶白色的鱼汤，原味、清淡更适合我现在的口味。
葛思嘉
东北生东北长的我，小时候没吃过藕。偶而，喝过一盅藕粉，那种少有的清香残存在唇齿间，脑子里便浮现出荷的风姿，想，这推俗的香气是荷的魂呢。又想，荷败才有莲蓬，蓬枯藕方生成。“枯荷摧欲折，多少离声，锁断天涯诉幽闷。”于是，仿佛听见断藕处那丝丝缕缕的缠绵如歌如泣，不知道磨藕粉的人会不会被这样的声音感动，我的心早已被打湿。后来，看见市场上有卖藕的，虽然心动，却只是远远的看着。再后来，结了婚，每到过年的时候，婆婆都会炸藕合。一炸就是一盆，席上是道菜，下了桌，是打尖的零食。别人都很喜欢，只有我，离藕合远远地，孤独地遥想
憨娘私房菜
所谓美食，无非是寻找到最简单的方法将食材的鲜美最大限度的呈现出来。而这种方法又必须能恰到好处的将每种参与的食材及调味料的味道综合为一种焕然一新，有点惊艳又十分在理的味道，有这样的味道，这个做法基本就探寻到位了。第一次做个菜是大二的时候，是台山的老奶奶指点的，当时吃的时候很是惊讶，香菇渗着鸡的香味，又有金针的酸爽与韧劲，至今难忘。广东人酷爱吃鸡，吃了酱油鸡、葱头鸡，这个菜应该是我的吃客中第三位受欢迎的。若干年下来，做了不少次，现将方法拿出来，跟大家探讨一下。
tong3
豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素儿童食用能提高免疫能力，促进身体和智力的发展老年人长期食用可延年益寿特别对孕妇产后期间食用既能快速恢复身体健康，又能增加奶水豆腐皮还有易消化、吸收快的优点是一种妇、幼、老、弱皆宜的食用佳品
放逐的青春
1腐竹温水泡发，切小段；平菇洗净，撕小朵。2粉条入冷水中，泡软，捞出备用。3油锅，五成热，放花椒粒七八粒，小火煸炒出香，再放葱姜碎，大火爆香。4放入腐竹，炒匀。5放入平菇，炒匀。6加1勺生抽和1勺蚝油，调味。7加热水（肉汤更佳）烧开，加粉条，中小火十分钟，调入盐、鸡精，即可出锅食用，上桌前可点缀香菜叶。
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