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1按照烤戚风的方法，烤三个11寸的方形蛋糕胚，整形，切成大小一致的正方形。放凉，备用。2取总统牌淡奶油，倒入不锈钢盘中，加入适量的砂糖，打发至奶油纹路清晰，不流动，即可。夏天最好坐冰打发，我这里的奶油加了一点点紫色色素，????第一次尝试加色素，颜色不太好看。别见怪。3取一块蛋糕胚，抹上一层奶油，然后铺上一层芒果丁4再抹一层奶油5再铺上一层蛋糕胚6再抹一层奶油7准备好装饰的水果，棉花糖8铺上水果和棉花糖还没有学会裱花，所以只能用水果装饰了9今天是女儿过生日，所以还插上了网购的冰雪奇缘????
柔昊琳琪
1慕斯模具底部包上保鲜膜。（用锡纸包也是可以哒）放在盘子上备用。2蛋糕胚一片（用的是戚风蛋糕胚）芒果和龟苓膏分别切小丁。3把蛋糕胚放到模具里。4铺上一层芒果和龟苓膏。5开始做慕斯糊，200克淡奶油加入适量的白糖，打蛋器低速打发。6打到6分发，就是提起打蛋器有明显不易消失的纹路，还具有流行性就可以了。7三片吉利丁泡冰水里软化。8酸奶分出三分之一，加入泡软的吉利丁隔热水搅拌至完全融化。9把加热的酸奶倒入余下的酸奶里。10搅拌均匀。11倒入打发好的淡奶油里，再次搅拌均匀。慕斯糊就做好了。12把慕斯糊倒入蛋糕中1
阳光明媚99
戚风蛋糕如何好吃我就不啰嗦了，本方子是8寸蛋糕的量，4到6人吃，还有6寸的配方也一并发出来给大家，做法一样，大家可以根据方子用量做起来！6寸的适合2到4人吃！喜欢的亲赶紧动手做起来吧！
美妞膳坊
今天玩了3个新的小技能：1棉花糖巧克力淡奶做淋面，2见识一下抹面神器，3棉花糖做巧克力戚风。
僖儿2005
婆婆过生日不让我做蛋糕说麻烦，那可不行别人都做咱们也得大小做一个是不是，哈哈，上次老公过生日做的蓝色，都特别喜欢，这次特意问了小宝贝，儿子说做蓝色，也可，蓝色配白色很漂亮，简单做了生日蛋糕婆婆很喜欢！蛋糕做的很简单，奢华那方，没有过多的材料，家人都说好吃????生日快乐喜欢的动手做起来吧！
小帅厨娘
1蛋糕胚备好2打发好的奶油放入可可粉继续打发均匀至巧克力色，然后抹在蛋糕胚的外层，如图3巧克力币放入蒸锅上4喝水加热至全部融化5蓝莓和冰激凌杯备好6之后将融化好的巧克力放凉一会，可以用嘴尝一下温度，不烫嘴最好，取少许倒入蛋糕上，然后用抹刀抹均，让多余的巧克力自然流下来，之后摆上冰激凌杯和蓝莓，如图7加薄荷加以点缀8成品图
YK演堃
千层蛋糕和传统的蛋糕不同，不需要烤箱，一个平底锅就搞定了，做起来不难，里面的水果根据自己的喜好随意添加，多少层也随意，就像叶子今天做的这个就没有做特别多的层数，叶子特意用了部分脱脂的牛奶，并且将糖和油也降到了最低，再加上足足的水果，是一款营养健康还相对热量低的蛋糕哟，配上一杯奶茶，慢慢享受吧，奶茶的做法叶子也做了菜谱分享，关注叶子每天都有健康美味食谱哟，我们一起品味食尚生活！做千层蛋糕的时候里面的水果尽量要切得小一些，这样做好千层蛋糕切开的时候更好看，叶子今天做的水果丁切得有点大，做好后没有放到冰箱冷藏，
叶子的小厨
百香果肉中含有超过一百种水果香气，SO百香果的名字果真当之无愧。它是一种富含营养元素，用于治疗失眠和焦虑不安的草药，经常食用提神醒脑、化痰止咳，还有女士们最为关注的养颜美容功效。将其融入蛋糕，不但美而且增添了丰富的口感。对生活有要求吗？它绝对是你的追求~~~~~
吾爱烘焙
棉花蛋糕，就如它的名字一样，绵密、柔软、细腻、甜美。这是一款比戚风蛋糕更加细腻，比海绵蛋糕更绵软的蛋糕，真如棉花般的入口即化，一直听朋友们说这款蛋糕，没动手尝试之前还真不知道，等尝试过后就深深地爱上它。这款蛋糕在烘烤过程中采用的是水浴法，即烤的时候需要往烤盘里注入适量的水，烤的过程中将烤盘放烤网底底层，再将模具放烤网上进行烘烤或者是直接将模具放烤盘中烤，这样做的目的就是让充分机锁住蛋糕中的水份，让蛋糕保持充足的水份变得更加柔软。烤出来的蛋糕可以直接食用，也可以冷藏后再食用，冷藏过后的蛋糕食用起来有芝士蛋糕
黄豆豆的一家
女人衣橱里的花裙，也可以装饰到蛋糕上，还美美哒！
糖糖0284
