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1事先要把猪肚清洗干净。2等水滚后才把猪肚放进去，想要喝汤可以加白果和支竹一起煲。3把锅盖盖上后用慢火煲1个半小时左右就可以，时间长了猪肚就不好吃了。4在煲的过程我把芝麻用锅炒香后用。5熟后放凉后等切。6切成条摆放下就可以吃了。
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对于忽冷忽热的天气，胃口也不好调节，吃个酸甜开胃菠萝鸡蛋炒饭，既简单也很开胃。
上谕2012
“粥”是我们国人饮食中的永恒主题，千变万化不离其宗——营养、易消化、易吸收，最养胃，也最贴合我们的胃；而胃，又是我们养生的根本之一，胃健康了其它的问题就都好解决了。小米，含有多种维生素的无机盐，其B1的含量超过大米几倍；小米味甘咸，滋阴，有清热解毒、健胃除湿、和胃安眠等多方面功效。小米粥则营养丰富，有“代参汤”的美称；而银耳和雪梨也同属滋阴一类，具有润肺、清热、生津、养胃及补肾等列数不尽的营养作用。因银耳和雪梨同属凉性食物，所以，在食用时，加几粒枸杞，会起到中和作用。“小米炖银耳雪梨粥”香甜软糥，营养极佳
shoula1978
吃惯了炒年糕，也很怀念小时候年糕包红糖的味道，今天，我就来一碗带汤的香菇肉丝汤年糕，那滋味，滑滑溜溜的特别开胃爽口。
老王爱食尚
1猪梅花肉切丁，用料理机搅拌成肉糜，加入花椒粉、姜粉、盐、生抽搅拌均匀，少量多次加入清水，沿同一方向搅拌至上劲，做成水打馅2加入葱花拌匀待用3豆腐切厚点的块，在中央挖一个小槽4塞满肉馅5调料B放在一起混匀备用6塞好肉馅的豆腐，肉馅朝下入平底锅煎7煎至定型呈金黄色，翻面煎制，各个面都煎一下，煎成金黄色，煎好后有肉馅的那面朝上；8调料B倒入锅中，与煎好的豆腐同煮2分钟，使豆腐吸收部分汤汁；9取出豆腐，摆放于盘中，10锅中汤汁加水淀粉勾芡，淋在豆腐上即可
烟雨心灵
1面下锅里煮好 捞起放入冷水中过凉。2洋葱 小辣椒 大蒜 姜 小葱分别切好备用！3生菜取两三片叶子烫好放入盘底备用！4锅上油下大蒜 洋葱 姜 煸炒出香味。5在下辣椒 肉丝炒至断生。6加入沥干水的面条用筷子快速翻炒。7依次加入生抽 老抽 蚝油 白糖 味精 小葱 翻炒均匀 即可。8依次加入生抽 老抽 蚝油 白糖 味精 小葱 翻炒均匀 即可。
安妹儿
爱吃粉蒸肉，但自己从来没有做过。倒不是不想做，主要是懒于炒米做米粉。今天休息，早早的上市场买来五花肉，又到川妹子调味店买了两包蒸肉粉。一阵忙乱，菜还没有出锅，香味便弥漫开来......
小洞天
豆制品和海产品都是补钙的最佳之选，尤其是虾皮、紫菜、海带含钙量更加丰富，而且适合的人群也比较广泛，孩子、老人更适合。我今天做的这道菜主料是豆腐，辅料为海带、虾皮、胡萝卜，都是含钙较多的食材，还加了一些肉末，荤素搭配味道好，成菜特别鲜嫩，营养丰富，是春季补钙的最佳菜肴。 这鸡刨豆腐也算是家喻户晓的一道贫民名菜。话说有个财主，每娶一房媳妇儿，都要先考试做菜手艺咋样。这回又娶了个媳妇儿，他叫新媳妇儿做盘“鸡刨豆腐”。鸡刨豆腐就是把豆腐搁碗里，用筷子一搅，加点盐、葱花儿、香油就成。可是老财主坐在客厅等了半天，正着
浓咖啡淡心情
鲜果鸡丁以鸡脯肉为主料配以火龙果、苹果、木瓜等水果，完美搭档，口味香甜滑嫩，色泽鲜艳，妇孺皆宜，也是很好的养生菜，宴客也登的了大雅之堂。
玉食贝贝
特点：脆嫩爽口。 要点：为保存黄瓜的脆性，不能煎太久。 味道：在菜色上，紫苏的青紫色加上黄瓜的青绿色，相得益彰。吃的时候既能品味紫苏的淡淡香味，也要体味黄瓜的清淡爽口，黄瓜只是煎到半熟，这样口感更加爽嫩，也突出了紫苏的香美。
jeany
