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年年岁岁花相似，岁岁年年酱不同。秋季了，辣椒又大量的上市了，也就又到了做辣椒酱的季节了。去年做的香辣酱因为辣椒是先蒸后炒，所以引来很多的热议。其实呢，辣椒先蒸后炒的目的有二：1、蒸后的辣椒更容易剁制，且不迸溅。2、蒸后的辣椒做出的酱口感软糯，没有生涩感。但今年我做的辣酱口味与去年不同，材料里加进了白醋，白糖和蒜蓉的量也较去年的用量大了许多。这样做出的辣椒酱香辣，酸甜，特别是有了醋的加入后，辣椒酱就有了更鲜美的内涵。
狼之舞
青椒也就是甜椒或柿子椒包的水饺,青椒水分比较大为了不流失营养,把它的汁水和成面团,包出的饺子是一种淡淡的绿,看着清新,吃着营养.......
雪峰儿
今天买山芋梗的时候那家的老奶奶就剩一点菊花叶要了，说要卖给我回家，我想我今天喝稀饭。没法做汤呀，后来我说买了吧，放冰箱，正好可以放在豆腐里面
听妈妈的话
一道做法快速的下饭菜，我们家的最爱
杨小宝666
1弥猴桃,橘子分别去皮,切成丁.芒果剥皮,去核,切成和弥猴桃,橘子差不多大小的丁.2锅内倒入酒酿,加少许清水,大火烧至沸腾.按个人口味放入适量白砂糖,改小火煮至白砂糖融化.3关火,倒入所有切好的水果丁,搅拌均匀即可.小窍门酒酿虽属于温热性,但搭配水果来吃,不仅营养丰富,味道也会柔和许多.可以在温热的时候喝,冷藏后则冰凉爽口.
393244470@qq.com
胖妞是我对老妈的昵称！包饺子的流程全部老妈自己搞定，我只负责拍照并发布菜谱*^__^* 嘻嘻……
饭饭而谈
作为90后，真心是不怎么会擀面皮儿剁馅儿什么的，所以这完全是一道普度大众的简单包饺子，还望大家见谅啊
妍妍jj
这道菜是刚学会的，没有什么经验，不过第一次做卖相还可以，口感也不错；茄条溶进五花肉的香味、芹菜的清香，还有一点点辣味，入口时茄条软滑，五花肉口齿留香，配上一碗白米饭，真是美极了！
美珏小厨
上次炒猪肝剩下的猪肝给他煮了做个盐水猪肝~我爱蘸醋吃，也可以淋上香油麻油辣酱油~~~
qi1009
美味家常小炒。
夏秀丽
