搜索
1里脊肉切成长条，加1汤匙料酒和少量盐（小于0.5茶匙）腌一会2加一个蛋清，3汤匙面粉和1汤匙淀粉，1汤匙水将里脊肉挂上浆3取一个空碗，放适量淀粉，将挂好浆的里脊再包裹上淀粉，抖掉多余的淀粉4锅烧热，适量油。中火，将里脊肉炸熟，3分钟左右，盛出备用5油再烧热，大火，第二次炸里脊，因为这次油温很高，要快速炸30秒取出6将番茄酱、糖，加3汤匙水，混合成料汁儿7锅烧热，加少量油，葱花和蒜末煸炒出香味8将步骤6的料汁儿入锅。如果汤汁过浓，可以再加少量水。9将里脊肉入锅，大火翻炒挂上汁儿。加半碗淀粉水勾芡，翻炒几下
aichishanzhatiao
1馒头从中间片开2上锅煎一下3煎到两面金黄拿出来备用4下面那块馒头片上方上一片芝士片，微波炉里30秒5芝士片上面放上煎好的鸡蛋6在上面放上生菜7生菜上面放上煎好的培根8培根上面挤上沙拉酱9再盖上另一块馒头片就可以了10再来张成品图小窍门馒头片煎的时候在切面稍微刷上一层薄薄的水，这样既可以防止煎糊 也可以防止馒头片吃油厉害煎鸡蛋的时候可是适当的稍微放一点点盐馒头片 鸡蛋 培根 在煎的时候一直保持小火
多妈的开心厨房
1将虾去虾线。2葱切末。3锅中适量油，爆香葱。4倒入虾翻炒，倒入适量料酒。5加入一大勺韩国辣酱。6加入适量的盐，糖。7大火翻炒至汤汁浓稠便可。
玻璃瓶柠檬草
凉瓜皮浸蛏子皇，一道清新的海鲜做法，不过，琴心这次用的蛏子皇，可谓巨大。一般的竹蛏，也就十公分长，这次买的竹蛏王，接近三十公分，不得了，这玩意的价钱和龙虾有的比。拍照的时候，专门放了张扑克牌，作为参考让大家看看。这个头的竹蛏，不是国产的，不知道从哪进口的，味道很不错，爽口，鲜美。用苦瓜来浸，肉保持鲜嫩，还有一口鲜美的汤喝，新鲜解暑，好味道。
琴心剑胆
1茄子和土豆去皮，切成滚刀块;青椒手掰成小块。2锅中到入多一些的油，七成热时，先将土豆块放入，炸成金黄色，略显透明时捞出备用.。3再将茄子倒入油锅，炸至金黄色，加入青椒块即一起捞起.。4以少量热油爆香葱花及蒜茸，加高汤、生抽、糖、盐、茄子、土豆和青椒块，略炒.。5加入水生粉大火收汁即可
坐观奇事
1将鸡脯肉剁碎，青椒，红椒切菱形状，葱姜蒜切成粒。2鸡肉馅中加少许盐，糖，鸡精调匀入味。3把鸡肉馅先攥成丸子再适当压扁成鸡排，在鸡排上涂一层淀粉糊。锅中倒油烧至6成热时将鸡排下锅炸至金黄色捞出。4最后将葱姜蒜爆香5再加入青红椒和炸好的鸡排，倒入生抽，料酒，煮沸收汁即可。6大功告成~~小窍门1、糖不要放太多，只是提鲜。鸡排尽量压扁一点，这样易炸透更入味。
膳道kitchendao
山药：健脾益胃助消化，清热解毒，增强免疫力，降血糖等作用。所含热量相对较低，所以有很好的减肥健美的功效。薏苡仁：利水消肿、健脾去湿、美白祛斑。百合:润肺，养神，健肤，美容。红枣：具有补虚益气、养血安神、健脾和胃、生津解毒等作用。此外枣能提高人体免疫力，抑制癌细胞，降低血压和胆固醇，防治骨质疏松，抗过敏，除腥臭怪味，益智健脑，增强食欲等。
素炒的木耳莴笋非常鲜美。。。我的东西没有那么华丽，但是非常家常非常好吃。
小二进行曲
1香芹两根洗净2切段和少量辣椒丝3鲜肉切丝放入葱姜、生抽。料酒。白糖盐调味4肉入锅翻炒5炒熟后盛出待用6锅中倒少许油加辣椒丝7加入切好的芹菜翻炒8倒入超好的肉丝。再加入适量盐和生抽调味91小窍门鲜嫩可口营养丰富
徐徐罂粟
1原料图2秋葵洗净，焯水捞出沥干3秋葵切段4热油锅，下秋葵炒熟，放适量盐炒均匀5装盘备用6鸡蛋加盐打散，锅洗净烧热，放油，下鸡蛋炒，一旦鸡蛋稍微凝固马上把炒好的秋葵倒进去快速翻炒均匀即可7装盘，开吃小窍门炒鸡蛋前，锅要烧热，油放多一些，这样炒出来的鸡蛋好吃
红手套
