小时候每到桃子成熟,我奶便会先抢一些泡进大缸里,等过段时日倒点水出来做凉拌菜,味道甚好,或者直接捞几片桃出来,放点盐巴味精和芫荽,一碗现成呢开胃菜就有了。 后来长大离开家上学,每到桃子成熟呢季节,都会猛回味一翻奶奶做呢桃醋,末了,总会又细思量一翻,究竟是桃醋好吃,还是那时候太穷吃什么都香? 毕业后,有了自己的小窝,锅碗瓢盆样事具备,看见桃子,我不再只是回味,买些回来泡了一小坛,结果证明桃醋并不是在穷的时候吃着才香 桃醋的做法也超级简单,好酸和感兴趣的朋友不妨一试,反正这个季节买桃也不贵
贝妈lLOVE贝
1先和面 取500g面粉 打入一个鸡蛋 放入1-2G发酵粉 加入牛奶进行和面。和到不沾手,揉成一个面团,放在窗台下发面。2待面团发至原来的2倍大时,面发好了(担心发酵粉放多了,可以放入少量的碱面进行中和)接着向其加入黑豆 红豆 花生颗粒(也可以磨成花生粉,这样口感比较细腻)切好的红枣块 小块核桃仁。3继续揉,揉至不粘手时,将面团分成一个个小的面团,再按压成饼状(在揉的过程中,若沾手,可以在手上抹点油)4在饼的一面刷上一层油,放入平底锅里小火煎,待颜色变成黄色时,翻另一面,涂上一层油,继续煎至。待变成黄色时
夏小末小丸子
有时候做水煎包,总是剩下很多面团不知道还能做怎么.....现在我就用剩下的面团来做几道小食。
娃娃学做菜菜
金盏---是用卷烤鸭的面饼,放油里炸成的。五彩鸭丁,是个偶然想到的做法。没有想到,做好以后的效果却是大受欢迎!昨天买了半只烤鸭,而老公有应酬不在家吃,就多了点鸭肉与面饼。今天加了山药,胡萝卜,青椒,全部切成丁,加上鸭丁一炒,把面饼炸好了做器皿,一看效果还真不错!儿子还以为是去饭店买的呢!
爱跳舞的老太
有时候做水煎包,总是剩下很多面团不知道还能做怎么.....现在我就用剩下的面团来做几道小食。
娃娃学做菜菜
1准备好原料。2猪肉切成丁(大一点的)。3入容器中加入盐、胡椒粉、五香粉。4一起用手抓匀,腌制十五分钟。5鸡蛋打散。6蛋液中放入肉丁。7再放到淀粉里滚上淀粉。8拿出再到蛋液里沾一下蛋液。9最后入面包渣里沾满面包渣。10做好后入盘子里备用。11锅中烧油,油温热时小火下入肉丁。12等到全放到锅中时,用中火炸漂起,再改用小火炸一会儿捞出。小窍门1、这个可以多做点入冰箱冻起来,随吃随炸。2、如果你嫌麻烦可以直接一起蛋液里加淀粉放肉,然后一起沾上面包渣炸制。3、千万不要大火炸,否则里面没熟外面糊掉了。
舒舒的厨房
1猪精肉切成小肉片备用2用料酒,甘薯淀粉,老抽,盐,胡椒粉腌制半个小时3油热,下肉片炸4炸到肉片变色酥脆即可装盘5吃时蘸着椒盐吃
小清新倒霉女
这段时间,美食家好多朋友都在晒早餐,看得我好眼馋。平日里上班时,我都是在单位吃早餐,孩子上学早,时间紧,早餐大多都是牛奶、鸡蛋、面包蛋糕之类的。周末的时候我偶尔也会心血来潮,做一些内容丰富的早餐。这几天休假在家,早晨也有时间做早餐了,为了给女儿调剂各种口味,增加食欲,我也变着法的做一些口味不同的早餐。 锅贴、鸡蛋灌饼、手抓饼等是我家宝贝比较喜欢的早餐面食。今天,我就做了锅贴给女儿吃。我共煎了10个,女儿自己吃了6个,吃的时候还笑着说,这个锅贴还是爆浆的呢! 如果上班族想在早餐吃到美味的锅贴
小厨飘香
观看奥运会不可缺少的小零食。夏天天热,粮食坏的也快,整理厨房时,发现还有些绿豆片和玉米片,趁着虫子还没光顾之前,赶紧把它们消灭掉。
温馨小饭桌
很多时候我用瓶装的草本调料迷迭香和萝勒来烤土豆,在春天时种了几种草本在花盆,心想,到了冬天,将花盆放于室内,这样就能使他们经受寒冷而夭折,如果能保存好,它们可以越种越旺的,我们就能长年都可以用它们来做菜了,想想这个计划甚好,希望能实现。
rosejyy2000