上次做红豆面包剩下210克红豆馅,飞雪的红豆面包方子200克豆沙馅正好可以用完,红豆馅烤出来的面包很好吃,儿子很喜欢,红豆馅做的时候多做点,放冷藏两三天没问题,我们家早餐吃面包喝豆浆基本是一成不变,所以消耗面包很快,不知为什么,我从看到面包的那一刻就喜欢上了它的奶香,从此一发不可收,买了20多年的面包,于今年四月下旬宣告结束,做面包吃面包不亦乐乎~~~
金娃美食
馒头、包子,在我们的生活中随处可见,记得在我还不会做面食的时候,路口有一家“狗不理”,我曾经钟爱了很长一段时间,后来不知道为什么越做越不如当初,慢慢的,我开始很少去光顾。再后来,自己学会了做包子,就更少出去买了。灌汤包-----皮薄馅大,汤汁鲜美、外表玲珑剔透、汤汁醇正浓郁、入口油而不腻。跟一般的包子相比,我更喜欢它。这几天我有点犯懒,所以做了个懒人版的。没有擀包子皮,而是买了点饺子皮来代替。做包子比较麻烦的就是擀包子皮,只要拌拌馅料的话,那是很快的。图中是我用筷子把包子皮夹破掉,流出来的汤汁,实在好鲜美
诗心
那天心血来潮,突然想着能不能把黑蒜和小香肠搭在一起试试,于是立马行动。结果和想象的有一点差距,原来想着小香肠能把黑蒜末给粘上,但事实上没怎么粘住。但我也发现了黑蒜在油里小炸后口感变化了,有了一种类似焦糖的味道,也算是个小惊喜,小香肠做成了《深夜食堂》里的章鱼形状,看着都很有趣。千岛酱是搭配蔬菜的,香肠本来有味道,所以不用蘸,我加了点孜然粉,更香了。搞笑的是,这一盘我配了粥和吐司片来当了一餐,神马吃法都不知道啊,呵呵…… 小香肠的章鱼形状切法,我试了两种。一种是切两刀,一种是切三刀,感觉都还可以。切两刀时
漫香小屋
天津小吃——桂花小豆粥,虽然叫粥,其实里面并没有米,是把红小豆洗净用水泡发,煮至豆皮裂开,然后加入红糖、糖桂花、再倒入用红薯淀粉对好的芡汁,大火烧沸,煮至浓稠。 做好的小豆粥是比较浓稠的,小豆粥香甜可口,桂花香浓郁。
泽瑞妈妈
在我小时候,不喜欢吃甜食,对于派类,更是远避,曾几何时麦当劳推出过苹果派和菠萝派,俺在女儿的派上咬了一口,就再也不想吃了,只是女儿喜欢,她倒是每每到老麦,都要点这个。再说一下苹果,有句话叫:一天一苹果,医生远离我,英文叫:One apple a day, keeps doctor away. 爽的还可以吃些,但粉的真这令我咽不下去。 上年去了Chiaha Fair 集市,看见一陶瓷的小玩艺儿很可爱,有点象戚风蛋糕的模子,一问之下,才知道是烤苹果的模子,卖家还附送上烤苹果的方子,方子里面有两样很重要的材料是
rosejyy2000
1牛肉陷内加5勺油,一勺蚝油,一勺香油,一勺酱油,半勺盐,半勺鸡精搅拌均匀2洋葱洗净垛碎在和牛肉馅放在一起搅拌均匀3面粉400克,放180克温水搅匀4揉成光滑的面团放置一旁醒半个小时5面团揉匀,搓成长条6揪成均匀大小的剂子,取一份按扁7擀成四周薄中间厚的面皮8放上馅料,像包包子一样包入馅9收口朝下,按扁10热锅刷上油,把包好的馅饼放上去11煎至两面金黄即可
京京~
门钉肉饼是北京有名的清真小吃,因为形状像古时候城门上的门钉而得名。而且据说门钉肉饼有吉祥的含义。 门钉肉饼的做法和一般的馅饼区别不大,只是馅饼是扁的,而门丁肉饼则是高约3厘米,直径5厘米的圆柱体,而且汤汁更足。
泽瑞妈妈
夏季里,如果做好的面包土司什么的吃不完,可以分别放在几个袋子里放冰箱冷冻起来(可千万不要冷藏啊,会影响口感的)。吃的时候,从冷冻室拿出来,室温回温,然后在烤箱180℃烘焙5、6分钟,一样是很松软美味的呢!或者,吃不完的土司还可以做成土司布丁、土司披萨什么的,换换口味,更加可以增加食欲哦!今天,我就和大家一起分享一下土司披萨的做法哦,非常简单,15分钟即可完成,简单好做、美味可口呢!
小厨飘香
这几天感冒没什么胃口,就想整点粥喝喝,白粥没什么味道,就想起弄点香菇鸡丝粥喝吧,做法简单,美味又营养!
我是美芽
1准备好鸡蛋、胡萝卜、瘦肉、香葱。2瘦肉剁成肉泥。3香菇适量。4把香葱切末,瘦肉剁成肉泥,香菇切末,胡萝卜切末。5把所有材料加入料酒和精盐拌匀,待用。6鸡蛋打散摊成蛋皮,乘盘放凉待用。7把拌好的馅料放在蛋皮上用小勺摊匀。8从两头往中间卷饼,紧合后用香葱系紧。9放入蒸锅,蒸熟后放凉切小块即可。10这道点心美味又营养,是儿童的最爱。小窍门肉一定要把筋去掉,鸡蛋要小火摊成薄薄的蛋皮即可。儿童的美味点心,营养高。
喵喵1023