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玫瑰花 一名赤蔷薇，为蔷薇科落叶灌木。茎多刺，花有紫、白两种，形似蔷被和月季。一般用作蜜饯、糕点等食品的配料。花瓣、根均作药用，入药多用紫玫瑰。
甘、微苦，气香性温。
≮美食成分 ≯含有少量挥发油和黄色结晶性煎、揉质、没食子酸、色素等。玫瑰油中主要成分为醇类化合物。
≮美食功效 ≯利气、行血，治风痹，散疲止痛。玫瑰花及全株都有收敛性，可用于妇女月经过多，赤白带下以及肠炎、下痢、肠红半截出血等。
月经过多：玫瑰花根9克，鸡冠花9克，水煎去渣，加红糖服。
月经不调：玫瑰花根6－9克，水煎后冲入黄酒及红糖，早晚备服1次。
赤白痢疾：玫瑰花去蒂，焙燥研细末，黄酒送服。每服1.5克，一日2－3次。
肝胃气病：玫瑰花研细，开水冲服，每服1.5克。
新久风痹 (急、慢性风湿痛）：玫瑰花9克，红花、当归备6克，水煎去渣，热黄酒冲服。
跌打损伤，吐血：玫瑰花根15克，用黄酒或水煎，一日分两次服。
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青豆（别称：大豆、豌豆），豆科大豆属植物。1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是
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