薏米仁 属禾本科植物。有两种,一种为川谷,壳坚硬而厚,俗称菩提子。一种为薏米,壳较薄而糯,可供食用。此二者性能大致相近,而以后者为佳。根亦作药用。

甘、微寒,无毒。
≮美食成分 ≯种仁含糖类,脂肪油,氨基酸。(为亮氨酸、赖氨酸、精氨酸、酪氨酸等。)此外尚含有薏苡素及维生素B1。根含有薏苡醇,β-、μ-两种谷淄醇。
≮美食功效 ≯主湿痹,利肠胃,消水肿。种仁不仅为优良营养品,且具有利尿和抗癌作用。适用于脚气水肿,癌瘤初期。其根为驱蛔药。
胃癌,官颈癌:薏米仁15~30克,野菱(带壳切开)60~90克,共煎浓汁,一日2次分服。连服1个月为一疗程,据称有抑制癌细胞发展之效。
青年性扁平疣,寻常性赘疣:生薏米仁30克,水煎,一日2次分服,10天为一疗程。(凡薏米仁剂量为30~60克的方最好选用薏米,川谷的疗效较差。)
沙石淋,热淋,小便痛(包括膀胱及尿道炎,尿路结石等):薏米茎、叶、根适量(鲜草约250克,干草减半),水煎去渣,一日2~3次分服。
黄疸,小便不利:薏米根60~90克(鲜品加倍),水煎去渣,一日2次分服。
蛔虫心腹痛:薏米根250克,切细,水煎去渣,一日2次,食前服。
妇女月经不通,非怀孕期月经停闭:薏米根30克(鲜根60克),水煎服,每月经周期前服3~5剂。
您可能还喜欢:
非常简单的一道美食,即可当主食,也可做菜。水放多了,就多点汤汁;水放少了,就类似于炒拌,零厨艺一样能做好。
心随云动cfliwen
青豆(别称:大豆、豌豆),豆科大豆属植物。1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用;研究表明,青豆中富含多种抗氧化成分,还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基,预防由自由基引起的疾病,延缓身体衰老速度,还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素:α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年,美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现,血液中α-胡萝卜素的含量越高,个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是
紫色草2004
1锅中油预热,放入蒜子生姜干辣椒炒香。2放入鸡块煸炒。3放入一勺料酒。4放入一勺香醋。5放入两勺老抽。6倒入适量清水,倒入一勺盐,大火煮开,转小火焖煮20分钟即可。7成品图。
小乙美食
1锅中油预热,放入蒜子炒香。2放入胡萝卜丝,青椒翻炒。3放入一勺盐翻炒两分钟即可出锅。4成品图。
小乙美食
1煎鸡蛋,黄瓜皮或者丝备用2培根,煎熟,都不用加油,自己出好多油。我喜欢煎得焦焦的口感。3锅内留少许油,手抓饼皮煎至两面金黄。4配料放入饼上,加点番茄酱,或者沙拉酱都可以。5卷起来,就可以吃了!小窍门配料可以用西红柿,火腿肠,生菜都很美味哦!
Nina_煮妇