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桂圆 一名龙眼，俗称圆眼。属无患子科植物。产中国东南、南部及西南诸省。果供生食或加工成干制品《名医别录》称其为“益智”，言其功能养心益智故也。《开宝本草》称：“亚荔枝”，言其形状如荔枝也。龙眼肉、核、皮及根均可作药用。
甘、平，无毒。
≮美食成分 ≯肉含维生素B、葡萄糖、蔗糖及酒石酸。核含皂素、脂肪及鞣质。叶含槲皮素、槲皮甙、鞣质等。
≮美食药理≯龙眼肉的水浸剂，在试管内对于奥杜盎氏小芽胞癣菌有抑制作用。龙眼叶适用于外伤，有止血消炎作用。
≮药理功效≯开胃益脾，补心长智。龙眼肉为营养品，有安神补血之效。果核为收敛止血药。
贫血，神经衰弱，心悸怔忡，自汗盗汗：龙眼肉4—6枚，莲子、芡实等量，加水炖汤于睡前服。
创伤出血：龙眼核焙燥研细末，撒布伤口，加以包扎。
烫火伤：核研细末，以茶子油调涂。
久泻不止，崩漏白带：龙眼树皮或根皮30～60克，水煎服。或干花15克，水煎加红糖调服。
丝虫病，流火(丝虫病性淋巴腺炎)：鲜根30克，土牛膝全草30克，水煎服。
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青豆（别称：大豆、豌豆），豆科大豆属植物。1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是
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