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荠苨 一名杏叶沙参，又名甜桔梗，东北地区叫杏叶菜。属桔梗科植物。苏颂说:"根似桔梗，人家收以为果，或作脯，味甚甘美"。嫩苗供食用，为良好的春季野菜，根作药用。
根:甘、寒，无毒。
≮美食成分≯含蛋白质，脂肪，维生素C，皂甙。
≮美食功用≯治消渴，解药毒。
误食草药中毒：杏叶沙参30~60克，煎浓汤频频灌服。
疔疖肿毒：鲜草及根捣烂绞汁服，以渣敷患部，不过三度有效《干金方》。
误服钩吻中毒：荠苨240克煎汤，一日5次饮服，(《金匿玉函》方)。
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青豆（别称：大豆、豌豆），豆科大豆属植物。1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是
紫色草2004
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Nina_煮妇
