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蘘荷 一名嘉草。属蘘荷科(姜科)，有横走根茎，叶长椭圆状披针形，《本草纲目》云:"叶如甘蕉，根似姜芽而肥，8－9月间腌藏，以备冬作蔬菜"其根有赤、白两种，食用以赤者为胜，入药以自者为良"。此草产中国南方，其根可供食用，花、叶、根、茎均作药用。
根:辛、温，有小毒;草:苦、甘、寒，无毒。
≮美食功用≯清热解毒，明目消肿。
月经痛，妇女腰腹冷痛：蘘荷根每日3至12克 (鲜根加倍），水煎顿服。，水煎顿服。
口腔炎，口舌疮痛：蓑荷根15克，水酒合煎，含漱，一日3－5次，含后吐弃之。
咽喉炎，失音：鲜羹荷花或根，捣汁，和入陈黄酒等量，频频含漱，一日数次。
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青豆（别称：大豆、豌豆），豆科大豆属植物。1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是
紫色草2004
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