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香茶菜 属唇形科植物。多年生直立草本，叶卵圆形至披针形，花白色，上唇带紫蓝色。别名蛇通管、铁菱角。分布于浙江、江西、湖北、广西、广东、云南等省区。为消肿解毒要药。
辛、苦、凉。
≮美食功效≯散疲消肿，清热解毒。
跌打伤肿痛，劳伤筋骨痛：根15~24克，加黄酒钝服。
乳病、搭背，痈疮肿毒：全草30克，金养麦15克，甘草3克，水煎服。
毒蛇咬伤：根30克，徐长卿15克，水煎服，并以渣捣敷。
月经闭止，下腹荒：全草及根30克，水酒等量，合煎服。
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非常简单的一道美食，即可当主食，也可做菜。水放多了，就多点汤汁；水放少了，就类似于炒拌，零厨艺一样能做好。
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青豆（别称：大豆、豌豆），豆科大豆属植物。1、青豆富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；研究表明，青豆中富含多种抗氧化成分，还能消除炎症。青豆可以为人体提供儿茶素以及表儿茶素两种类黄酮抗氧化剂。这两种物质能够有效去除体内的自由基，预防由自由基引起的疾病，延缓身体衰老速度，还有消炎、广谱抗菌的作用。 青豆中还含有两种类胡萝卜素：α-胡萝卜素和β-胡萝卜素。2010年，美国疾控中心根据一项长达14年的跟踪研究发现，血液中α-胡萝卜素的含量越高，个体的寿命越长。β-胡萝卜素也是
紫色草2004
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Nina_煮妇
